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湖南省自然科学基金(2011JJ6009)

作品数：3 被引量：26H指数：3
相关作者：谢涛汪婕易翠平曾红华王美桂更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 7个淀粉
  • 7个马铃薯
  • 7个抗性
  • 7个抗性淀粉
  • 6个体外
  • 6个锥栗
  • 6个理化特性
  • 6个绿豆
  • 6个板栗
  • 5个体外消化
  • 5个理化性
  • 5个理化性质
  • 4个湿热处理
  • 3个动力学
  • 3个厌氧
  • 3个厌氧发酵
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉特性

机构

  • 6个湖南工程学院
  • 3个长沙理工大学
  • 2个江南大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个中南大学
  • 1个中南林学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个湖南省自然科...
  • 6个国家级大学生...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个湖南省普通高...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省科技攻...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省重大科...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个“曙光计划”...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 6个农业机械学报
  • 4个中国粮油学报
  • 4个湖南工程学院...
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与机械
  • 2个粮食与食品工...
  • 1个林业科学
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个生物技术通报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个化工学报
  • 1个包装与食品机...
  • 1个食品科技
  • 1个印染助剂
  • 1个微生物学通报

地区

  • 7个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
谢涛
供职机构：湖南工程学院
研究主题：锥栗 结构特性 抗性淀粉 产甘油假丝酵母 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高娟
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：理化特性 湿热处理 板栗 抗性淀粉 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐正辉
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：理化特性 湿热处理 板栗 抗性淀粉 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美桂
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：红薯淀粉 结构特性 重结晶 体外消化 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红华
供职机构：湖南工程学院化学化工学院
研究主题：抗性淀粉 锥栗 体外 直链淀粉 支链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪婕
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：抗性淀粉 锥栗 板栗 马铃薯 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易翠平
供职机构：长沙理工大学
研究主题：大米蛋白 湿米粉 发酵 大米 籼米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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