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郑州市重大科技攻关项目(072SGZN12030)
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相关作者:
周向辉
刘泽兴
孙晓瑞
王娜
艾志录
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商丘职业技术学院
河南省新郑奥星实业有限公司
河南农业大学
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周向辉
供职机构:商丘职业技术学院
研究主题:食品加工 响应面 多糖 苹果多酚 多酚
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刘泽兴
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:超声波 环磷酸腺苷 磷酸腺苷 响应面 微波
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孙晓瑞
供职机构:河南农业大学
研究主题:指示卡 红枣 多糖 己内酯 扩散
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 紫薯
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王娜
供职机构:新疆农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 苹果多酚
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