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国家自然科学基金(20076165)
作品数:
1
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薛文通
李雪梅
陈辉
李书国
张惠
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国家自然科学基金
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陈辉
供职机构:河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题:食品安全 生产工艺 小麦胚芽油 保健食品 食品分析
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薛文通
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:致敏蛋白 功能特性 大豆 甘薯 甘薯全粉
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张惠
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品分析 植物油 致敏蛋白 功能特性 甘薯全粉
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供职机构
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研究领域
李雪梅
供职机构:河北科技大学
研究主题:食品安全 生产工艺 营养强化面粉 小麦胚芽油 保健食品
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所获资助
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李书国
供职机构:河北科技大学
研究主题:食品安全 植物油 免疫传感器 食品 小麦胚芽
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