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国家自然科学基金(30973871)

作品数：3 被引量：33H指数：2
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领域

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地区

  • 5个福建省
  • 4个浙江省
  • 1个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
周建武
供职机构：浙江工商大学
研究主题：蛋白 板蓝根 河蚬 英文 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯李晶
供职机构：浙江工商大学
研究主题：英文 蛋白 河蚬 苦瓜 板蓝根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶平凡
供职机构：浙江工商大学
研究主题：分离纯化 纯化 英文 SOD 食品应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林希贤
供职机构：福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
研究主题：5-羟色胺 内毒素 凉茶饮料 凉茶 上火
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁伟
供职机构：福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
研究主题：英文 美拉德反应产物 抗氧化活性 美拉德反应 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪惠勤
供职机构：中国科学院上海生命科学研究院
研究主题：美拉德反应 板蓝根 氨基酸 狗肾 上皮细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘树滔
供职机构：福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
研究主题：融合蛋白 SOD 毕赤酵母 超氧化物歧化酶 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高观祯
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：板蓝根 蛋白 美拉德反应 河蚬 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭静科
供职机构：福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所
研究主题：肉糜 抗氧化 经络 穴位 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵彪
供职机构：福州大学
研究主题：风味蛋白酶 复合蛋白酶 分离纯化 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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