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浙江省教育厅科研计划项目(Y201121436)

作品数：2 被引量：43H指数：2
相关作者：潘道东曾小群曹锦轩魏艳李和生更多>>
相关机构：宁波大学南京师范大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省教育厅科研计划宁波市重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 6个乳杆菌
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个酸奶
  • 6个小鼠
  • 6个小鼠免疫
  • 6个免疫调节
  • 5个蛋白
  • 5个多糖
  • 5个亚硝酸
  • 5个亚硝酸盐
  • 5个亚种
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个乳球菌
  • 5个乳酸乳球菌
  • 5个色谱
  • 4个代谢
  • 4个蛋白水解
  • 4个营养

机构

  • 5个宁波大学
  • 3个南京师范大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个天津市食品生...

资助

  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个浙江省教育厅...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个浙江省重大科...
  • 6个宁波市自然科...
  • 6个宁波市重大科...
  • 5个国家农业科技...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个浙江省大学生...
  • 4个浙江省杰出青...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个高层次人才科...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个国家水禽产业...

传媒

  • 6个中国食品学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个核农学报
  • 4个宁波大学学报...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个农产品加工
  • 3个科教文汇
  • 3个教育教学论坛
  • 2个现代化农业
  • 2个中国酿造
  • 2个水产学报
  • 2个新疆农业科学
  • 2个肉类研究
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 5个浙江省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 免疫调节功能 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和生
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏艳
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学与工程系
研究主题：水苏糖 乳酸菌 增菌 合生元 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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