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福建省重大科技项目(2003Y008)

作品数：13 被引量：125H指数：6
相关作者：庞杰简文杰甘纯玑吴云辉谢建华更多>>
相关机构：福建农林大学厦门海洋职业技术学院漳州职业技术学院更多>>
发文基金：福建省重大科技项目国家自然科学基金福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 14个理学
  • 12个医药卫生
  • 12个文化科学
  • 11个经济管理
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 7个一般工业技术
  • 4个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个政治法律

主题

  • 14个葡甘聚糖
  • 13个食品
  • 12个多糖
  • 12个魔芋葡甘聚糖
  • 10个色素
  • 9个营养
  • 8个色谱
  • 7个液相色谱
  • 6个调味
  • 6个动力学
  • 6个多酚
  • 6个荧光
  • 6个植物
  • 6个生理
  • 6个蔬菜
  • 5个药用
  • 5个影响因素
  • 5个制剂
  • 5个水果
  • 5个涂料

机构

  • 11个福建农林大学
  • 4个漳州职业技术...
  • 3个福建农业大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 2个中国科学院植...
  • 2个厦门海洋职业...
  • 1个福建师范大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建省水产研...
  • 1个哈佛大学
  • 1个集美大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个军事医学科学...
  • 1个南昌大学
  • 1个教育部
  • 1个五邑大学
  • 1个漳州师范学院

资助

  • 17个福建省重大科...
  • 15个国家自然科学...
  • 13个福建省自然科...
  • 10个福建省教育厅...
  • 10个福建省教育厅...
  • 6个中国博士后科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个福建省科技计...
  • 5个福建省教育厅...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个福建省科技厅...
  • 4个福建省科技重...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个福建省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品与机械
  • 7个保鲜与加工
  • 7个福建农林大学...
  • 7个食品安全质量...
  • 6个中国食物与营...
  • 6个高等学校化学...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个热带作物学报
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国农村科技
  • 5个福建轻纺
  • 5个现代商贸工业
  • 4个中国果菜
  • 4个江西农业大学...

地区

  • 13个福建省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
简文杰
供职机构：厦门医学高等专科学校
研究主题：红曲黄色素 红曲红色素 红曲 魔芋葡甘聚糖 伏安法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘纯玑
供职机构：福建农林大学
研究主题：红曲色素 红曲 黄色素 红曲红色素 栀子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴云辉
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：农药残留 罗非鱼 茶叶 分散固相萃取 液相色谱-串联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田世平
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：棒曲霉素 采后 采后病害 生物防治 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构：南昌大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 多糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱国辉
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：痕量分析 增敏 光度法测定 痕量铜 痕量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余清
供职机构：福建农林大学
研究主题：葡甘聚糖 甲基纤维素 总黄酮 色素 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青青
供职机构：福建农林大学园艺学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 保鲜 铁皮石斛 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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