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中央高校基本科研业务费专项资金(DC12010302)

作品数：6 被引量：54H指数：4
相关作者：刘程惠胡文忠王艳颖宋金宇富丽萍更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 8个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个核科学技术

主题

  • 15个鲜切
  • 11个生理生化
  • 11个贮藏
  • 10个营养
  • 8个冬瓜
  • 8个饮料
  • 8个营养成分
  • 6个豆豉
  • 6个多不饱和脂肪...
  • 6个多糖
  • 5个单核细胞增生
  • 5个单核细胞增生...
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个蛋白
  • 5个低温贮藏
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个豆豉纤溶酶
  • 4个毒力

机构

  • 15个大连民族学院
  • 7个大连民族大学
  • 6个教育部
  • 5个沈阳农业大学
  • 3个大连工业大学
  • 2个大连轻工业学...
  • 1个广西大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国科学技术...

资助

  • 15个国家科技支撑...
  • 15个中央高校基本...
  • 14个国家自然科学...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个大连市科技计...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 6个留学人员科技...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个辽宁省科学技...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国际科技合作...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个辽宁省大学生...
  • 5个辽宁省科技厅...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家民委科研...
  • 4个吉林省科技厅...
  • 4个教育部重点实...
  • 4个辽宁省教育厅...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个保鲜与加工
  • 9个大连民族学院...
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品研究与开...
  • 8个中国食品科学...
  • 8个中国食品科学...
  • 7个食品安全质量...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个江苏农业科学
  • 6个中国食品科学...
  • 6个中国食品科学...
  • 5个湖北农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个中国食品学报
  • 4个粮食科技与经...
  • 4个北方园艺

地区

  • 9个辽宁省
  • 6个湖南省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 果蔬保鲜
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刘程惠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳颖
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切苹果 生理生化变化 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 柠檬酸 单增李斯特菌 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋金宇
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：鲜切苹果 病害防治 病害 果蔬 拮抗酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富丽萍
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：病害防治 病害 果蔬 拮抗酵母菌 生物防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈爱萍
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：保鲜研究 保鲜剂 鲜切 冬瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘易伟
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：辣椒 鲜切 鲜切果蔬 辣椒食品 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李胤楠
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：褐变 香蕉 鲜切 柠檬酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何煜波
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 PCR检测 鲜切果蔬 大肠杆菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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