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辽宁省教育厅高校重点实验室项目(LS2010003)

作品数：3 被引量：42H指数：3
相关作者：李颖畅孟宪军孙建华李冰心吕艳芳更多>>
相关机构：渤海大学沈阳农业大学更多>>
发文基金：辽宁省教育厅高校重点实验室项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个核科学技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个多酚
  • 4个动物
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白结构
  • 3个低糖
  • 3个电机
  • 3个杜氏盐藻
  • 3个对虾
  • 3个多酚含量
  • 2个大枣
  • 2个带鱼
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个袋包装
  • 2个胆碱酯酶
  • 2个蛋白粉
  • 2个地方本科
  • 2个地方本科院校

机构

  • 6个渤海大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个大连民族学院
  • 1个广东海洋大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个西南大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海海洋大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个辽宁省绿色食...
  • 1个浙江省食品安...
  • 1个泰祥集团

资助

  • 6个辽宁省教育厅...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 3个辽宁省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家留学基金
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个辽宁省高等学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个营养学报
  • 2个中国食物与营...
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个北方园艺
  • 2个包装与食品机...
  • 2个微生物学通报
  • 2个天然产物研究...

地区

  • 6个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李颖畅
供职机构：渤海大学
研究主题：蓝莓叶 蓝莓花色苷 多酚 稳定性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建华
供职机构：渤海大学
研究主题：食品 蓝莓叶 酸奶 面包 中亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕艳芳
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 多酚 南美白对虾 槲皮素 下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰心
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：蓝莓花色苷 稳定性 不同组分 花色苷 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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