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国家科技部科技人员服务企业行动项目(2009GJE20022)
作品数:
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相关作者:
申铉日
段宙位
易美华
覃柳香
陈秀明
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海南大学
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国家科技部科技人员服务企业行动项目
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申铉日
供职机构:海南大学
研究主题:金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
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段宙位
供职机构:海南省农业科学院
研究主题:胡椒 抗氧化活性 抗氧化性 多酚 胡椒碱
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易美华
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼 椰果 脱腥技术 益智 抗氧化活性
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袁学会
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 DPPH法 DPPH 抗氧化活性 酶解率
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梁琦
供职机构:海南大学
研究主题:膜分离 酶制剂 罗非鱼 碎肉 低聚肽
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孔祥莹
供职机构:海南大学
研究主题:膜分离 酶制剂 罗非鱼 碎肉 低聚肽
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李鹏
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 鱼鳞明胶 茶多酚 抗氧化活性 多酚
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覃柳香
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:抗氧化成分 色素 鱼尾 DPPH 活性研究
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蔡锦红
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:罗非鱼皮 胶原蛋白 抗氧化肽 酶法制备 罗非鱼鱼皮
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段振华
供职机构:贺州学院
研究主题:罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
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