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浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目(2010R50028)

作品数：16 被引量：90H指数：7
相关作者：张拥军朱丽云李佳陈萍金晖更多>>
相关机构：中国计量学院江苏省农业科学院浙江省海洋水产研究所更多>>
发文基金：浙江省科技厅创新团队建设与人才培养项目浙江省自然科学基金浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 25个化学工程
  • 22个农业科学
  • 19个医药卫生
  • 14个生物学
  • 14个理学
  • 12个环境科学与工...
  • 7个经济管理
  • 6个天文地球
  • 5个文化科学
  • 4个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个语言文字

主题

  • 23个多糖
  • 18个膳食
  • 17个营养
  • 17个营养成分
  • 16个膳食纤维
  • 16个木耳
  • 15个黑木耳
  • 14个小鼠
  • 12个氧化应激
  • 12个前处理
  • 12个响应面
  • 11个蛋白
  • 11个血糖
  • 11个胰岛
  • 11个糖尿
  • 11个糖尿病
  • 10个蛋白质
  • 9个代谢
  • 9个四氧嘧啶
  • 9个糖尿病模型

机构

  • 24个中国计量学院
  • 6个浙江海洋学院
  • 6个浙江省海洋水...
  • 4个浙江大学
  • 4个中国计量大学
  • 4个浙江海洋大学
  • 3个浙江中烟工业...
  • 2个江南大学
  • 1个杭州应用工程...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个杭州商学院
  • 1个南京林业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个浙江科技学院
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个浙江师范大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 31个浙江省科技厅...
  • 25个浙江省自然科...
  • 16个国家自然科学...
  • 13个浙江省重点科...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个浙江省大学生...
  • 9个浙江省科技计...
  • 7个浙江省教育厅...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 7个浙江省科技厅...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个浙江省重大科...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个浙江省分析测...
  • 6个浙江省公益性...
  • 6个舟山市科技计...
  • 4个浙江省新世纪...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个公益性行业科...

传媒

  • 20个中国食品学报
  • 15个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 14个中国食品添加...
  • 13个营养学报
  • 12个食品科学
  • 11个食用菌
  • 10个安徽农业科学
  • 8个食品与机械
  • 8个中国食用菌
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国酿造
  • 6个浙江大学学报...
  • 6个浙江大学学报...
  • 6个理化检验（化...
  • 6个食品工业
  • 6个分析测试学报
  • 6个广州化工
  • 5个分析化学
  • 5个中国调味品

地区

  • 29个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
张拥军
供职机构：中国计量大学
研究主题：黑木耳 南瓜多糖 南瓜 黑木耳多糖 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丽云
供职机构：中国计量大学
研究主题：南瓜多糖 膳食纤维 南瓜 微胶囊 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳
供职机构：浙江大学
研究主题：南瓜多糖 报警功能 南瓜 理化特性 中式香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈萍
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：膳食纤维 茶多糖 理化特性 黑木耳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晖
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：南瓜多糖 南瓜 理化特性 降血糖 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何伟峰
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 多糖 黑木耳多糖 纤维素酶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何杰民
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：黑木耳 电子鼻 电子鼻检测 处理工艺 杨梅果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张高帆
供职机构：中国计量大学
研究主题：小球藻 生物酶法 可溶性蛋白质 糖尿病模型小鼠 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴竞东
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：膳食纤维 南瓜 理化特性 营养成分 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张妤
供职机构：中国计量学院生命科学学院
研究主题：理化特性 香菇柄 膳食纤维 防腐剂 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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