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辽宁省教育厅资助项目(21062232)

作品数：5 被引量：62H指数：3
相关作者：马勇王恩德邵红邵悦马勇更多>>
相关机构：东北师范大学渤海大学锦州师范学院更多>>
发文基金：辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域：天文地球理学环境科学与工程医药卫生更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个天文地球
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个调味
  • 6个营养
  • 5个低盐
  • 4个袋装
  • 4个调味料
  • 4个动力学
  • 4个絮凝
  • 4个裙带菜
  • 3个调味品
  • 3个豆腐
  • 3个质量指标
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个蛋清蛋白质
  • 2个低场核磁
  • 2个低场核磁共振
  • 2个低脂肪
  • 2个调香

机构

  • 5个锦州师范学院
  • 4个东北大学
  • 4个渤海大学
  • 3个东北师范大学
  • 2个吉林大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个东北工学院
  • 1个沈阳黄金学院
  • 1个中国科学院
  • 1个沈阳化工学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个沈阳地质矿产...
  • 1个辽宁省委
  • 1个沈阳出入境检...
  • 1个武警黄金地质...
  • 1个沈阳化工大学
  • 1个天津港务局
  • 1个中国科学院大...
  • 1个天津港(集团...

资助

  • 9个辽宁省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个辽宁省博士科...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部基金
  • 1个国家杰出青年...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业
  • 5个粮油加工与食...
  • 4个中国酿造
  • 3个岩石矿物学杂...
  • 3个环境工程
  • 3个微量元素与健...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个环境科学与技...
  • 3个食品研究与开...
  • 2个沈阳教育学院...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个农牧产品开发
  • 2个化工环保
  • 2个农业机械
  • 2个新型建筑材料

地区

  • 9个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
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王恩德
供职机构：中国科学院沈阳自动化研究所
研究主题：金矿床 地球化学 膨润土 废水处理 成矿作用
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邵红
供职机构：沈阳化工大学
研究主题：膨润土 改性膨润土 钠基膨润土 壳聚糖 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马勇
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系
研究主题：保健功能 水分 微波加热法 调味料 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵悦
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土负载壳聚糖 膨润土 发酵 玉米面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵悦
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：水分 保健豆腐 工艺参数 姜汁 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：风味 香菇 香肠 生产工艺 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春颖
供职机构：渤海大学
研究主题：微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽娜
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：蛋白质提取 功能特性 榛子 等电点 高膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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