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浙江省科技计划项目(2009C21017)

作品数：8 被引量：95H指数：8
相关作者：蒋予箭林玲张兴亚谭檑华王丽更多>>
相关机构：浙江工商大学杭州市质量技术监督检测院更多>>
发文基金：浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个黄酒
  • 9个发酵
  • 9个高级醇
  • 6个高级醇含量
  • 5个色谱
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 5个主发酵
  • 5个相色谱
  • 4个色谱法
  • 4个色谱法测定
  • 4个酵母
  • 4个光度
  • 4个光度法
  • 4个光度法测定
  • 4个分光光度法
  • 4个分光光度法测...
  • 2个淀粉
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...

机构

  • 9个浙江工商大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个北京农业职业...
  • 1个杭州商学院
  • 1个西南大学
  • 1个宜宾学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个西南师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个杭州肉类联合...
  • 1个杭州市质量技...

资助

  • 10个浙江省科技计...
  • 3个浙江省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个哈尔滨市科技...

传媒

  • 9个中国酿造
  • 4个酿酒科技
  • 3个中国调味品
  • 3个中国食品学报
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个分析化学
  • 1个化工管理
  • 1个粮油食品科技
  • 1个上海水产大学...
  • 1个国土与自然资...
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个酿酒

地区

  • 9个浙江省
  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
蒋予箭
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：玫瑰醋 黄酒 浙江玫瑰醋 酱油 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭檑华
供职机构：浙江工商大学
研究主题：黄酒 高级醇 主发酵 固定化酵母 高级醇含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林玲
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：高级醇 黄酒 城乡收入差距 基尼系数 收入函数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兴亚
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：高级醇 黄酒 气相色谱法测定 气相色谱 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜威
供职机构：杭州市质量技术监督检测院
研究主题：高级醇 分光光度法测定 分光光度法 黄酒 合成醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚耀平
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：高级醇 高级醇含量 发酵工艺 黄酒 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杨露
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：固定化酵母 黄酒 酒精发酵 主发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：花生 花生品质 近红外光谱 淀粉 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马创
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：白度 高级醇含量 高级醇 发酵 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣智兴
供职机构：浙江省食品安全重点实验室
研究主题：果醋 固定化 蓝莓 白度 高级醇含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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