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浙江省杰出青年科学基金(R3110345)

作品数：6 被引量：41H指数：5
相关作者：王彦波励建荣李学鹏傅玲琳李姣更多>>
相关机构：浙江工商大学渤海大学广东海洋大学更多>>
发文基金：浙江省杰出青年科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 8个化学工程
  • 8个自动化与计算...
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
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  • 6个理学
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  • 3个核科学技术
  • 3个一般工业技术
  • 2个文学
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 10个对虾
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 8个多酚
  • 7个蛋白质双向电...
  • 7个蛋白质组
  • 7个蛋白质组学
  • 7个电泳
  • 6个电子鼻
  • 5个单胞菌
  • 5个蛋白酶
  • 4个代谢
  • 4个蛋白质冷冻变...
  • 4个蛋白质组学技...
  • 4个淀粉
  • 3个代谢组学
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白肽
  • 3个等电聚焦
  • 3个低温驯化

机构

  • 10个浙江工商大学
  • 4个渤海大学
  • 3个大连民族学院
  • 3个浙江大学
  • 2个广东海洋大学
  • 2个教育部
  • 2个西南大学
  • 2个浙江省食品安...
  • 2个泰祥集团
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个农业部动物检...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个绍兴文理学院
  • 1个天津科技大学

资助

  • 11个浙江省杰出青...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个辽宁省博士科...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个辽宁省高校创...
  • 4个辽宁省自然科...
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  • 3个浙江省科技厅...
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传媒

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  • 7个食品科学
  • 7个水产学报
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  • 7个中国食品学报
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  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个包装工程
  • 3个微生物学报
  • 3个浙江大学学报...

地区

  • 6个浙江省
  • 3个辽宁省
  • 1个湖南省
  • 1个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王彦波
供职机构：浙江工商大学
研究主题：益生菌 凝结芽孢杆菌 食物过敏 原肌球蛋白 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 冷藏 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼丸 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅玲琳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食物过敏 原肌球蛋白 生物胺 试剂盒 过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟良玉
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 抗氧化 败酱草 稳定性 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓辉华
供职机构：浙江工商大学
研究主题：梅花 水产食品安全 水产食品 食品安全 沙发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
供职机构：教育部
研究主题：货架期 冷藏 大黄鱼 水产品 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李姣
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：生化特性 中国对虾 肌肉蛋白质 贮藏过程 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：双向电泳 肌肉蛋白质 蛋白质组学 肌肉组织 中国对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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