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江苏省自然科学基金(BK2007502)

作品数：3 被引量：64H指数：3
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领域

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主题

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  • 2个烟气水分

机构

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  • 1个利兹大学
  • 1个华宝食用香精...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李玥
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大米淀粉 理化性质 脱色剂 稻壳灰 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 感官评定 稳定性 大米淀粉 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻建国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稳定性 大豆蛋白 ACE抑制活性 分离纯化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾小红
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归 当归多糖 癞葡萄 黄粉虫幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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