您的位置： 专家智库 > >

上海市科委科研计划项目(10DZ0503000)

作品数：7 被引量：40H指数：4
相关作者：陶宁萍刘源王锡昌丛健戴月更多>>
相关机构：上海海洋大学上海能正渔业科技开发有限公司上海能淦水产专业合作社更多>>
发文基金：上海市科委科研计划项目上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程政治法律更多>>

领域

  • 8个医药卫生
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个政治法律
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个语言文字

主题

  • 9个河豚
  • 8个色谱
  • 8个相色谱
  • 7个养殖
  • 7个液相色谱
  • 7个液相色谱法
  • 7个色谱法
  • 7个高效液相
  • 7个高效液相色谱
  • 7个高效液相色谱...
  • 7个河豚鱼
  • 6个液相
  • 6个营养
  • 6个鱼肉
  • 6个离子
  • 6个暗纹东方鲀
  • 5个蛋白
  • 5个养殖技术
  • 5个营养成分
  • 5个营养评价

机构

  • 9个上海海洋大学
  • 3个上海水产大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个北海道大学
  • 1个海南大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个河北省水产研...
  • 1个湖北省水产科...
  • 1个上海市食品研...

资助

  • 9个上海市科委科...
  • 5个上海市科技兴...
  • 5个上海市教育委...
  • 5个上海市科学技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个上海市高校选...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家质检总局...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个上海市教育委...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个上海市青年科...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个四川省科技支...

传媒

  • 5个光谱实验室
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与机械
  • 5个营养学报
  • 5个分析试验室
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个水产科技情报
  • 4个上海农业学报
  • 3个中国水产科学
  • 3个中国调味品
  • 3个江苏农业学报
  • 3个淡水渔业
  • 3个渔业现代化
  • 3个水产学报
  • 3个食品工业
  • 2个现代科学仪器
  • 2个中国食品工业

地区

  • 8个上海市
  • 1个海南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陶宁萍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：鱼油 中华绒螯蟹 脂肪酸 营养成分 暗纹东方鲀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛健
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：基质固相分散 河豚毒素 食品安全 河豚鱼 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴月
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：河豚鱼 河豚毒素 分散液液微萃取 气相色谱-质谱法 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚玺
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：营养成分 河豚 鱼肉 营养价值 肌肉营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴容
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：暗纹东方鲀 挥发性成分 同时蒸馏萃取 养殖 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽雅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：暗纹东方鲀 养殖 鱼肉 雄性 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋兴安
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：安全监管 法规条例 食用 出口量 养殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0