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国家科技支撑计划(2006BAD02A27)
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林洪
李振兴
张轶群
李庆丽
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林洪
供职机构:中国海洋大学
研究主题:水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
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李振兴
供职机构:中国海洋大学
研究主题:原肌球蛋白 致敏性 水产品 抗过敏 免疫活性
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张轶群
供职机构:中国海洋大学
研究主题:活性 免疫活性 美拉德反应 辣根过氧化物酶 对虾
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郑礼娜
供职机构:中国海洋大学
研究主题:刀额新对虾 亚硝酸盐 比色法测定 硝酸盐含量 肉制品
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王晓斐
供职机构:威海职业学院生物与化学工程系
研究主题:中国对虾 理化性质 肽质量指纹图谱 菲律宾蛤仔 免疫活性
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吕朋
供职机构:中国海洋大学
研究主题:水产品 HPLC 高效液相色谱 食品 进口食品
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杜亚楠
供职机构:中国海洋大学
研究主题:甜樱桃 热水 甜樱桃果实 基因工程 褐变
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吕鹏
供职机构:山东出入境检验检疫局
研究主题:活性 对虾 免疫活性 美拉德反应 麦芽糖
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李庆丽
供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:活性 免疫活性 美拉德反应 对虾 麦芽糖
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