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山东省高等学校科技计划项目(J13LE71)

作品数：6 被引量：51H指数：4
相关作者：李湘利刘静朱九滨胡彦营魏海香更多>>
相关机构：济宁学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 9个文化科学
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个理学
  • 3个社会学
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 12个芡实
  • 9个食品
  • 8个电机
  • 7个蛋白
  • 7个多糖
  • 7个油脂
  • 6个蛋液
  • 6个豆腐
  • 6个应用型人才
  • 6个油脂氧化
  • 6个脂氧化
  • 5个蛋白粉
  • 5个淀粉
  • 5个多酚
  • 5个叶绿
  • 5个应用型人才培...
  • 5个溶剂
  • 4个幼苗
  • 4个幼苗生长
  • 4个照射

机构

  • 12个济宁学院
  • 3个济宁师范专科...
  • 2个河北农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个西南大学
  • 1个安康学院
  • 1个山东科技大学
  • 1个山东大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个西北师范大学
  • 1个华北电力大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个泰安市林业科...
  • 1个泰安市泰山林...
  • 1个泰山林业科学...

资助

  • 12个山东省高等学...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个山东省高等学...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个山东省博士后...
  • 4个山东省自然科...
  • 4个山东省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个河北省科技厅...
  • 1个甘肃省科技攻...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 9个济宁学院学报
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个食品科技
  • 8个食品工业
  • 7个中国调味品
  • 7个中国酿造
  • 7个安徽农业科学
  • 6个大豆科学
  • 5个北方园艺
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个农产品加工
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品与机械
  • 3个食用菌学报
  • 2个河北果树
  • 2个烟台果树
  • 2个西北园艺（果...
  • 2个黑龙江农业科...

地区

  • 11个山东省
  • 1个河北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
李湘利
供职机构：济宁学院
研究主题：芡实 黄金梨 果蔬 果蔬加工 香椿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静
供职机构：河北农业大学动物科技学院
研究主题：捕获数据 茶树 半抗原 人工抗原 芡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱九滨
供职机构：济宁学院生命科学与工程系
研究主题：芡实 菱角 教学改革 实践教学 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡彦营
供职机构：济宁学院
研究主题：响应面法 芡实 发酵 羊肚菌 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏海香
供职机构：济宁学院
研究主题：菱角 果胶 甘薯果胶 甘薯渣 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁宝东
供职机构：济宁学院
研究主题：菱角 全粉 大蒜 发酵装置 发酵罐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕伟
供职机构：济宁学院生命科学与工程系
研究主题：抑菌特性 多糖 抗氧化性 芡实 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏
供职机构：山东农业大学
研究主题：二氧化氯 菱角 教学改革 冷杀菌 果蔬加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高学峰
供职机构：济宁学院生命科学与工程系
研究主题：醋酸发酵 发酵 酒精发酵 芡实 糖化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘开伟
供职机构：济宁学院
研究主题：芡实 功能性 食品 核心价值观 网络思政
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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