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江西省自然科学基金(2009GZN0087)
作品数:
4
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相关作者:
田颖刚
朱胜
乔娟娟
黄宇玫
赵溪雁
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相关机构:
南昌大学
郑州牧业工程高等专科学校
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田颖刚
供职机构:南昌大学
研究主题:乌骨鸡 活性肽 乌骨鸡黑色素 泰和乌骨鸡 蛋清
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乔娟娟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乌骨鸡黑色素 氧化降解 烷烃 乙醇提取物 红外光谱
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朱胜
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:乌骨鸡黑色素 活性肽 泰和乌骨鸡 氧化降解 降解产物
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黄宇玫
供职机构:南昌大学科学技术学院
研究主题:抗肿瘤 酶解 H22 鱼鳞 活性肽
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赵溪雁
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:氧化降解 乌骨鸡黑色素 烷烃 气质联用
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张盼
供职机构:南昌大学
研究主题:闭环供应链 奖惩机制 奖惩 活性研究 皂苷
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李欣
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
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王春艳
供职机构:南昌大学
研究主题:丙氨酸 氨基酸组成 化疗减毒 可溶性蛋白 乌骨鸡
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张丽
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:氧化降解 乌骨鸡黑色素 烷烃 气质联用 氧化应激
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谢明勇
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
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