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广东省教育部产学研结合项目(2010B09400038)
作品数:
2
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相关作者:
胡文锋
张春丽
李雪玲
罗文华
潘海朋
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华南农业大学
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广东省教育部产学研结合项目
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胡文锋
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乳酸菌 龙眼 幼虫 相容性溶质 荔枝霜疫霉
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潘海朋
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:高盐稀态 共固定化 相容性溶质 甘油 酱油酿造
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张春丽
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:发酵培养基优化 规模化生产 响应面法
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所获资助
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李雪玲
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:幼虫 抑菌 饲用价值 表皮生长因子 响应面法
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所获资助
研究领域
罗文华
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:大肠杆菌 发酵肉 发酵培养 护色剂 护色
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