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国家科技部农业科技成果转化资金(2012NK4052)

作品数：2 被引量：4H指数：1
相关作者：周文化郑玉娟夏宇邓学良更多>>
相关机构：中南林业科技大学更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个饮料
  • 4个涩味
  • 4个鲜湿面
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  • 3个食用安全
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  • 3个消暑
  • 3个消暑饮料
  • 3个蜜柚
  • 3个面色
  • 3个面条
  • 3个筋力
  • 3个金桔
  • 3个苦涩味
  • 2个单辛酸甘油酯
  • 2个电动
  • 2个电动机
  • 2个淀粉

机构

  • 4个中南林业科技...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中南林学院
  • 1个湖南农业科学...

资助

  • 4个国家科技部农...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个国家林业公益...
  • 2个湖南省研究生...
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  • 1个引进国际先进...
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  • 1个中央级公益性...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个湖南省大学生...

传媒

  • 4个粮食与油脂
  • 3个中南林业科技...
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  • 2个食品科技
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  • 2个中草药
  • 2个湖南林业科技
  • 2个经济林研究
  • 1个中国林业教育
  • 1个粮油食品科技
  • 1个蔬菜
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
周文化
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜湿面 槟榔 发酵 食用安全 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏宇
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：酸甜 食用安全 饮料 恒温恒湿 醒发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓学良
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：野生毛葡萄 响应面法优化 红薯 涩味 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑玉娟
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：酸甜 食用安全 饮料 红檵木 酰基转移酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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