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茂名市科技计划项目(20130320)
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赵俊仁
程水明
海金萍
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程水明
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:香菇 茯苓 交配型因子 偏分离 茯苓皮
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张钟
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:糯玉米 色素 发酵 发芽 黑糯玉米芯
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赵俊仁
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:风干肠 乳酸菌 自然发酵 理化性质 复合发酵剂
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海金萍
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:三华李 香蕉 荔枝 果酒 食品科学与工程专业
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李春海
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:卡拉胶 荔枝 糖蜜酒精废液 催化合成 果冻
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