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江苏省科技支撑计划项目(BE2011382)

作品数：4 被引量：42H指数：4
相关作者：吴本刚马海乐潘忠礼王娟柳瑞更多>>
相关机构：江苏大学美国加州大学美国农业部更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目国际科技合作与交流专项项目江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个生物学
  • 3个电气工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个红外
  • 8个动力学
  • 7个薯片
  • 7个脱水试验
  • 7个马铃薯
  • 7个马铃薯片
  • 6个食品
  • 5个多酚
  • 5个脂肪酸
  • 5个杀菌
  • 5个食品加工
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个荧光
  • 4个荧光光谱
  • 4个游离脂肪
  • 4个游离脂肪酸
  • 4个真空
  • 4个脂肪
  • 4个杀菌技术

机构

  • 10个江苏大学
  • 2个九江学院
  • 2个中国农业机械...
  • 2个美国加州大学
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个东南大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个加利福尼亚大...
  • 1个南通大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个美国农业部
  • 1个江苏江大源生...

资助

  • 10个江苏省科技支...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个江苏省普通高...
  • 6个国际科技合作...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个江苏省博士后...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个江苏省农产品...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 8个农业工程学报
  • 8个食品工业
  • 6个食品工业科技
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国粮油学报
  • 5个农产品加工（...
  • 4个农业机械学报
  • 4个包装与食品机...
  • 4个食品与机械
  • 4个光谱学与光谱...
  • 4个中国食品科学...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个林产工业
  • 3个食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学

地区

  • 8个江苏省
  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
潘忠礼
供职机构：美国加州大学
研究主题：红外 催化 红外辐射 热风干燥 杀青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴本刚
供职机构：江苏大学
研究主题：红外 催化 胡萝卜 杀青 红外辐射
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：南通大学
研究主题：教学改革 直方图增强 凋亡 直方图均衡化 直方图规定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘斌
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：超滤 超声 果蔬 ACE抑制肽 双低油菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳瑞
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：红外加热 红外 马铃薯片 马铃薯 动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪晨
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：谷朊蛋白 超声辅助提取 动力学 菊芋 脉冲强光
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：催化 红外辐射 灭菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易志
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：红外加热 红外辐射 食品加工 食品 杀菌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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