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“十五”国家科技攻关计划项目(2001BA5D1A11)

作品数：4 被引量：58H指数：4
相关作者：王永霞牛天贵刘志强曹东林宋慧月更多>>
相关机构：河北工程大学中国农业大学更多>>
发文基金：“十五”国家科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 6个发酵
  • 5个香肠
  • 5个发酵剂
  • 5个发酵香肠
  • 4个肉制品
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个色泽
  • 3个肉品
  • 3个肉品发酵剂
  • 2个蛋白
  • 1个大学生
  • 1个大学生成绩
  • 1个大学数学
  • 1个大枣
  • 1个单胞菌
  • 1个单词
  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇氧化酶
  • 1个胆酸

机构

  • 5个河北工程大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个北京联合大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个内蒙古工业大...
  • 1个邯郸市农业学...
  • 1个河套学院

资助

  • 6个“十五”国家...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 1个北京市科委基...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家转基因植...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个动物营养学国...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个内蒙古自治区...

传媒

  • 4个食品与机械
  • 3个肉品卫生
  • 3个食品科技
  • 3个肉类工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个肉类研究
  • 1个中国食品工业
  • 1个河北工业科技
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个现代经济信息
  • 1个生物技术
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个机械工程师
  • 1个大豆科学
  • 1个内蒙古大学学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报

地区

  • 4个河北省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
牛天贵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：芽孢杆菌 降解 黄曲霉毒素B1 胆固醇 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永霞
供职机构：河北工程大学
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 肉品发酵剂 发酵剂 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志强
供职机构：内蒙古工业大学
研究主题：蒙古语 语音数据 图像 饱和度 对比度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨凤云
供职机构：河北工程大学农学院食品科学技术系
研究主题：绿化树种 绿化 发酵肉制品 发酵剂 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹东林
供职机构：河北工程大学农学院
研究主题：发酵香肠 发酵剂 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋慧月
供职机构：河北工程大学
研究主题：水分利用效率 交替灌溉 灌溉方式 光合特性 屠宰猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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