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北京市教委面上项目(KM201310020010)
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王晓东
高秀芝
崔宗均
易欣欣
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王晓东
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:发酵过程 中营养 微生物多样性 抑菌机理 金黄色葡萄球菌
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高秀芝
供职机构:北京农学院
研究主题:离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
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崔宗均
供职机构:中国农业大学
研究主题:木质纤维素 复合菌系 复合系 沼气 秸秆
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易欣欣
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
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徐文生
供职机构:北京农学院
研究主题:双歧杆菌 生物膜 植物乳杆菌 教学改革 食品生物技术
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刘慧
供职机构:北京农学院
研究主题:胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 乳酸菌
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艾启俊
供职机构:北京农学院
研究主题:中草药 鹿蹄草 抑菌 采后 草莓保鲜
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莫丽玲
供职机构:昆明学院
研究主题:葡萄 八月瓜 种子萌发 葡萄品种 繁殖系数
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徐艺青
供职机构:北京农学院
研究主题:辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
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张启增
供职机构:北京六必居食品有限公司
研究主题:发酵过程 中营养 营养动态 豆酱 PCR-DGGE分析
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