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国家自然科学基金(50206013)

作品数：48 被引量：615H指数：16
相关作者：周国燕胡晓亮华泽钊王春霞詹博更多>>
相关机构：上海理工大学中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所青岛农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

领域

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主题

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  • 19个冻干
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  • 16个真空冷冻干燥
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  • 14个量热法
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机构

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资助

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传媒

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  • 4个农业工程学报
  • 4个食品科技

地区

  • 29个上海市
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个山西省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
周国燕
供职机构：上海理工大学
研究主题：冷冻干燥 差示扫描量热法 DSC 低温保护剂 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓亮
供职机构：中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题：涂膜 保鲜 保鲜效果 鱼糜 天然保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华泽钊
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：冷冻干燥 食品 差示扫描量热法 玻璃化转变温度 玻璃化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春霞
供职机构：上海理工大学
研究主题：彩色图像 不可见性 手机设备 印刷 微波加热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹博
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：涂膜 保鲜效果 海藻酸钠 冷冻干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高才
供职机构：合肥工业大学
研究主题：差示扫描量热法 水溶液 玻璃化转变 低温保护剂 丙三醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑迎迎
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
研究主题：人参皂苷RG1 真空冷冻干燥 冷冻干燥 中药材 抑菌性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶秀东
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院
研究主题：玻璃化转变温度 干燥速率 冷冻干燥 猕猴桃 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹斌宏
供职机构：国家知识产权局
研究主题：冷冻干燥 知识产权 数学模型 露点 发明专利申请
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡琦玮
供职机构：上海理工大学能源与动力工程学院低温医学与食品冷冻研究所
研究主题：DSC 差示扫描量热法 糊化 淀粉糊化 水分含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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