浙江台州一罐食品有限公司
- 作品数：49 被引量：80H指数：4
- 相关机构：中国食品发酵工业研究院大连真心罐头食品有限公司上海梅林正广和股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学文化科学更多>>
- 水果罐头生产线连续式巴氏杀菌机构
- 本实用新型属于水果罐头加工技术领域，尤其涉及一种水果罐头生产线连续式巴氏杀菌机构，包括杀菌箱，所述杀菌箱的底部固定连接有加热管，所述杀菌箱的上侧固定连接有盖板，所述盖板与杀菌箱之间连接有输送机构，所述输送机构上放置有罐头...
- 陈君黄洪舸贾庐生
- 沙棘的综合价值研究进展被引量：58
- 2017年
- 沙棘属药食同源植物,含有丰富的维生素、多糖、氨基酸、有机酸及人体所需的多种微量元素等营养成分以及黄酮类、三萜烯类、甾体类化合物、5-羟色胺、原花青素等生物活性物质,食用沙棘具有抗肿瘤、抗衰老、改善脑机能、活血散瘀、降血糖、改善脂质代谢等生理作用。因而沙棘具有很高的营养保健和药用价值,如能加以合理开发利用,会带来较大的经济效益和社会效益。本文着重从沙棘果、沙棘叶、沙棘籽等方面综述了沙棘营养保健作用及其利用的研究现状,分析了沙棘产业开发所面临的问题,提出了相应的解决策略,并展望了沙棘研究与利用的前景。
- 张程慧祁玉霞程康蓉冯叙桥陈叙生
- 关键词：沙棘活性成分营养保健药用
- 枇杷罐头
- 本标准规定了枇杷罐头的术语和定义、产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜或冷藏、成熟适度的枇杷或罐藏枇杷为原料，经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的枇杷罐藏食品。
- 罐头食品的检验方法
- 本文件描述了罐头食品的感官、可溶性固形物、净含量和固形物含量、pH值、干燥物、顶隙和真空度的检验方法。本文件适用于罐头食品的检验。
- 林伟琦赵永锋仇凯吕春秋东思源徐晓琴陆明郭丽蓉吕春霞司露露贾庐生刘辉位正鹏李建华林东陈军王新梅刘志敏许晖周赞虎李洋单杨吴钟玲黄金凤刘有千吴海平谭海龙简进兴黄建春林惠娜张振洋谢崔越汪婕陈华卿周卓为冯剑晖肖钢军杨柏崇何晓峰梁文福林永辉晁曦范海峰云淑娟富玉高丹丹李培育雷敏芝
- 桔子罐头加工中的桔子分瓣工艺
- 本发明公开了一种桔子罐头加工中的桔子分瓣工艺，首先进行桔球清水浸泡，而后一只手拿桔球，另一只手持分瓣弓，用分瓣弓进行分瓣。本发明分瓣工艺，逸免了手指挤压桔片现象，具体操作顺序比较细化、规则和全面，不仅便于教导培训，最主要...
- 孙敏华
- 文献传递
- 水果罐头填充料液制备用真空加料系统
- 本实用新型属于水果罐头技术领域，尤其涉及一种水果罐头填充料液制备用真空加料系统，包括加料罐，所述加料罐的底部固定连接有多个脚柱，所述加料罐的上端固定连接有盖板，所述盖板的上侧固定连接有真空泵，所述真空泵的进气口固定连通有...
- 齐海涛张玲桔蒋文伟
- 柑橘囊孢分离工艺及其生产设备
- 本发明公开了一种柑橘囊孢分离工艺及其加工设备，该工艺包括：a.将酸碱处理后的桔片放置在清除网带上挑除囊衣、囊芯和种子；b.挑选干净的桔片随流水进入囊孢分离网带上，囊孢分离网带上的孔目尺寸大于单个囊孢的尺寸；c.利用高压水...
- 孙敏华
- 文献传递
- 桔子囊孢罐头关键生产工艺优化
- 2015年
- 本文阐述了桔子囊孢罐头关键生产工艺及质量要求,对桔子囊孢关键生产工艺质量问题进行分析,提出桔子囊孢罐头关键生产工艺优化方案。
- 孙敏华
- 关键词：破碎率
- 柑橘罐头
- 本标准规定了柑橘罐头产品的术语和定义,产品分类及代号,技术要求,试验方法,检验规则,标签、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于以新鲜、冷藏、速冻的柑橘或罐装柑橘为原料,经加工、分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、冷却制...
- 关键词：罐头食品食糖ORANGES
- 柑橘划皮装置及柑橘划皮设备
- 本实用新型提供了一种柑橘划皮装置及柑橘划皮设备，农产品加工的技术领域，所述柑橘划皮装置，包括划皮单元和推送单元，划皮单元包括刀架框和多个划皮刀模组，多个划皮刀模组固定在刀架框上，以使多个划皮刀模组围成划皮通道；划皮刀模组...
- 张骞林祖军
- 文献传递
