宜宾川红茶业集团有限公司
- 作品数:42 被引量:40H指数:5
- 相关机构:宜宾职业技术学院四川农业大学重庆市食品药品检验检测研究院更多>>
- 发文基金:四川省自然科学基金四川省教育厅科学研究项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程农业科学经济管理理学更多>>
- 红茶泡腾片制备工艺被引量:7
- 2020年
- 为了解决红茶传统的冲泡方式工序复杂、耗时长的问题,研究红茶泡腾片的制备工艺。以红茶粉为主要原料,通过单因素试验,选取红茶粉添加量、酸碱比、酸碱添加量、蔗糖添加量4个因素,进行L9(34)设计正交试验,以崩解时间、产气量、硬度、p H和感官品质作为考查指标,确定红茶泡腾片制备的最佳工艺参数。结果表明,红茶泡腾片的最佳工艺配方为红茶粉添加量35%、酸碱比1︰1.25(g/g)、酸碱添加量45%、蔗糖添加量1%、乳糖添加量19%。
- 严利平郭丹练学燕汪杨丽李睿李东
- 关键词:红茶泡腾片正交试验
- 一种砖茶退模机
- 本实用新型涉及砖茶加工技术领域,尤其涉及一种砖茶退模机,解决了现有技术中人工取茶困难以及会对砖茶造成破损的问题。一种砖茶退模机,包括工作架,工作架的顶部设有两个呈对称分布的挡板,挡板的底部设有半开口状的放置框,放置框的中...
- 陈丰君陈岗何斌
- 文献传递
- 包装罐(川红红运红茶-幽玄)
- 1.本外观设计产品的名称:包装罐(川红红运红茶-幽玄)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于盛装茶叶。;3.本外观设计产品的设计要点:本产品的整体形状和图案的结合。;4.最能表明本外观设计设计要点的图片或照片:...
- 陈岗
- 文献传递
- 工夫红茶的加工工艺
- 本发明公开了一种工夫红茶的加工工艺,由如下工艺步骤组成:鲜叶、萎凋、初揉、摊放、复揉、解块、发酵、干燥和提香。采用本发明可避免茶叶产生生涩味及水闷味,所制得的红茶外形条索细紧平伏匀称,色泽乌润;内质汤色叶底红亮,香气馥郁...
- 练学燕李湘成权鹏何小红陈丰君贾彦东陈岗张建波
- 文献传递
- 响应面法优化顶空固相微萃取条件结合气相色谱-质谱法测定四川红茶挥发性成分被引量:10
- 2021年
- 目的优化顶空固相微萃取技术(headspace solid phase microextraction, HS-SPME)对四川红茶挥发性成分的萃取条件。方法通过单因素实验,考查萃取时间、萃取温度和样品质量对萃取效果的影响,并通过Box-Benhnken中心组合实验及响应面分析法对萃取条件进行优化。结果最佳萃取条件为萃取时间60 min、萃取温度65℃、样品质量1.00g,验证实验结果与预测值的相对误差为2.10%。在此条件下,在四川红茶中共检出醇类、醛类、酮类等9类共计56种挥发性成分,β-紫罗酮、芳樟醇、橙花醇、苯乙醛、苯乙醇等9种高相对香气活度值(relative odor activity value, ROAV)的成分可能是四川红茶的特征挥发性成分。结论优化所得四川红茶挥发性成分的HS-SPME最佳萃取条件,结合气相色谱-质谱法(gaschromatography-mass spectrometry, GC-MS)进行分析,方法可靠,具有较好应用价值。
- 罗学平李丽霞李丽霞钟晓雪李丹
- 关键词:响应面法顶空固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性成分
- 一种红金银花茶的加工方法
- 本发明公开了一种红金银花茶的加工方法,它包括以下步骤:(1)茶坯的处理:选择红茶茶坯进行复火干燥处理使茶坯含水量控制在4~5%以备用;(2)红金银花的处理:4月中旬至10月中旬,在红金银花结蕾期采摘整朵花蕾;(3)红金银...
- 练学燕陈岗贾彦东张建波李湘成陈丰君蒋小娟易锡丹
- 文献传递
- 一种应用于红茶处理用的发酵槽
- 本实用新型涉及红茶发酵技术领域,尤其涉及一种应用于红茶处理用的发酵槽,解决了现有技术中茶叶在发酵过程中发酵效果较差,导致茶叶发酵不均匀的问题。一种应用于红茶处理用的发酵槽,包括槽体,槽体内部转动连接有多个呈中空状的搅拌杆...
- 李湘成练学燕贾彦东
- 文献传递
- 包装袋(系列)
- 1.本外观设计产品的名称:包装袋(系列)。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于茶叶的包装袋。;3.本外观设计产品的设计要点:在于图案与色彩的结合。;4.最能表明设计要点的图片或照片:设计1主视图。;5.请求保护...
- 王新宇刘成玉吕学兰
- 包装套件
- 1.本外观设计产品的名称:包装套件。;2.本外观设计产品的用途:本外观设计产品用于包装套件。;3.本外观设计产品的设计要点:在于图案。;4.最能表明设计要点的图片或照片:套件1主视图。;5.本外观设计产品为薄型产品,省略...
- 王新宇刘成玉吕学兰
- 集团财务管理存在的问题和对策研究被引量:2
- 2015年
- 企业集团是为了适应经济全球化发展和资源优化配置而出现的企业组织形式,随着我国市场经济的高速发展和企业规模的不断发展壮大,企业集团在我国市场经济中占据十分重要的地位。集团的财务管理问题是影响企业健康持续发展的关键问题。因此,本文重点剖析我国企业集团在财务管理过程中存在的问题,诸如财务管理体制的缺陷、资金管理问题、预算管理问题、财务监督问题等。并针对企业集团在财务管理中的具体问题提出优化和改进建议,以完善集团的财务管理,促进集团的健康持续发展。
- 孙晓娜
- 关键词:财务管理