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山东天博食品配料有限公司

作品数：254 被引量：60H指数：5
相关机构：天津科技大学渤海大学锦州笔架山食品有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术化学工程农业科学更多>>

合作机构

文献类型

  • 229篇专利
  • 15篇期刊文章
  • 6篇会议论文
  • 2篇标准

领域

  • 60篇轻工技术与工...
  • 3篇化学工程
  • 3篇自动化与计算...
  • 1篇矿业工程
  • 1篇金属学及工艺
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术
  • 1篇文化科学

主题

  • 50篇食品
  • 45篇香精
  • 37篇风味
  • 33篇调味
  • 19篇香辛料
  • 19篇发酵
  • 16篇食品加工
  • 15篇调味料
  • 15篇膨化
  • 14篇淀粉
  • 14篇酶解
  • 11篇油炸
  • 11篇精油
  • 11篇呈味
  • 10篇食品加工设备
  • 9篇酵母
  • 9篇酵母抽提物
  • 9篇挤压膨化
  • 8篇诱食
  • 8篇诱食剂

机构

  • 252篇山东天博食品...
  • 9篇天津科技大学
  • 3篇渤海大学
  • 1篇山东农业大学
  • 1篇黑龙江东方学...
  • 1篇中国食品土畜...
  • 1篇四川白家食品...
  • 1篇广东理工学院
  • 1篇广东铭康香精...
  • 1篇四川五丰黎红...
  • 1篇烟台中瑞化工...
  • 1篇中华人民共和...
  • 1篇韩城市宏达花...
  • 1篇锦州笔架山食...
  • 1篇四川川娃子食...
  • 1篇成都市味百度...
  • 1篇四川丁点儿食...
  • 1篇无穷食品有限...
  • 1篇北京味食源食...
  • 1篇漯河市卫龙生...

作者

  • 6篇汪建明
  • 2篇张伟伟
  • 1篇高敏
  • 1篇张筠
  • 1篇于景华
  • 1篇李静
  • 1篇王晓婧
  • 1篇杨晨

传媒

  • 4篇中国调味品
  • 2篇食品安全导刊
  • 2篇第十一届中国...
  • 1篇中国果菜
  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇食品科学
  • 1篇包装与食品机...
  • 1篇机电工程技术
  • 1篇肉类工业
  • 1篇中国食品
  • 1篇天津科技大学...
  • 1篇中国多媒体与...
  • 1篇第四届江苏省...

年份

  • 8篇2024
  • 7篇2023
  • 19篇2022
  • 28篇2021
  • 40篇2020
  • 51篇2019
  • 35篇2018
  • 33篇2017
  • 16篇2016
  • 8篇2015
  • 3篇2014
  • 4篇2013
共 254 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种头盔式面部美容护理仪器
本实用新型公开了一种头盔式面部美容护理仪器，包括头盔、雾化机，所述头盔正面从上到下依次设置有与其固定连接的雾化装置、护目镜、呼吸管，所述雾化装置包括雾化喷头、雾化传导管，所述雾化喷头与所述头盔固定连接，所述雾化传导管一端...
李秉业李洪久谢金霞赵兴冉
文献传递
一种利用鸡枞菌深层发酵菌丝体制备鸡枞菌精粉的方法
本发明涉及一种利用鸡枞菌深层发酵菌丝体制备鸡枞菌精粉的方法，步骤如下：⑴深层发酵菌丝体；⑵菌丝体破碎；⑶酶解；⑷浓缩；⑸喷雾干燥，即得鸡枞菌精粉。本发明方法利用深层发酵技术培养菌丝体，并结合定向生物酶解技术，得到的鸡枞菌...
刘杨李秉业李洪久张伟伟
文献传递
灌肠机
1.本外观设计产品的名称：灌肠机。;2.本外观设计产品的用途：灌装肉制品、蛋液等黏稠流体的灌装制作香肠。;3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。;5.本外观设计产品的俯视图为...
李秉业李洪久张艳芬张勇刘波
一种发酵大蒜酱及其制备方法
本发明涉及一种发酵大蒜酱，其组成成分及重量份数如下：发酵大蒜100份，味精3‑5份，白砂糖5‑8份，葡萄糖酸钠1‑3份，鸡精粉1‑2份，糖蜜0.5‑1份，脱氢乙酸钠0.1‑0.5份。本大蒜酱风味上蒜香柔和，并带有果香，相...
张艳芬李秉业李洪久朱耿乐
文献传递
一种不含过敏原的麻辣小龙虾风味膏及其制作方法
本发明公开了一种不含过敏原的麻辣小龙虾风味膏，其组成成分及重量份数如下：麻辣小龙虾风味液80‑120份，虾味香基1‑10份。本发明麻辣小龙虾风味膏不含过敏原，且产品风味稳定，麻辣小龙虾风味醇厚、自然，口感鲜美、营养丰富、...
蒋进李秉业李洪久
一种西域孜然羊肉香精及其制备方法
本发明涉及一种西域孜然羊肉香精，其组分及重量份数如下：孜然羊肉提取物50‑80份、L‑半胱胺酸盐酸盐1‑5份、甲硫氨酸1‑5份、木糖0.5‑2份、葡萄糖2‑8份、水解植物蛋白液5‑10份、L‑甘氨酸1‑5份、变性淀粉1‑...
张伟伟李秉业李洪久史福贵张思
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一种开水冲泡即食的非油炸面叶及其制备方法
本发明公开了一种开水冲泡即食的非油炸面叶，其原料及重量份数为：麦芯面粉100份、马铃薯变性淀粉40‑50份、谷朊粉5‑10份、海藻酸钠0.5‑0.8份、食盐3份、碳酸钠0.2份、焦磷酸钠0.3份、三聚磷酸钠0.25份、六...
董景陈人辉颜正勇李秉业李洪久孙建邦
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一种午餐肉风味膏及其制备方法
本发明涉及一种午餐肉风味膏，其组成成分及重量份数如下：腌制猪肉酶解液30‑60份；猪脂酶解液10‑30份；葡萄糖1‑10份；木糖0.3‑5份；氨基酸1‑5份；香辛料0.1‑1份；羟丙基二淀粉磷酸酯1‑10份；玉米淀粉4‑...
张勇李秉业李洪久张伟伟刘杨
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一种利用超临界二氧化碳萃取发酵辣椒制备辣椒油树脂的方法
本发明涉及一种利用超临界二氧化碳萃取发酵辣椒制备辣椒油树脂的方法，步骤如下：(1)辣椒选取及预处理；(2)微生物发酵辣椒；(3)超临界CO<Sub>2</Sub>萃取辣椒油树脂。本发明方法以鲜辣椒为原料，将微生物发酵技术...
张伟伟李秉业李洪久王海丽
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一种即食鲫鱼汤粉及其制备方法
本发明公开了一种即食鲫鱼汤粉，其组成成分及重量份数如下：鲫鱼酶解发酵液30‑80份，葡萄糖1‑3份，姜粉0.1‑0.5份，白胡椒粉0.1‑0.5份，葱粉0.1‑0.5份，麦芽糊精10‑20份。本鲫鱼汤粉鲜味醇厚，无腥味，...
赵彦刚李秉业李洪久刘杨
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