江苏工业学院化学化工学院生物工程与制药系
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
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- 相关机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室江南大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：生物学理学更多>>
- 温度和溶菌酶敏感菌株的L-谷氨酸合成被引量：4
- 2009年
- 用温度敏感型菌株发酵生产L-谷氨酸不存在生物素亚适量问题,因此该方法在国际上被广泛使用.通常采用对出发菌株进行传统诱变的方法获得温度敏感型菌株.以谷氨酸棒杆菌CICC10226为出发菌株,先克隆其ltsA基因,然后通过基因敲除的方法构建了突变菌株Corynebacterium glutamicum WT⊿L,该菌株同时具有温度敏感性和溶菌酶敏感性.经透射式电子显微镜观察发现,于38℃培养的突变株细胞与在30℃培养的同一种细胞相比,细胞明显增大,而出发菌株无该现象.发酵试验表明,在生物素过量的情况下,在发酵进入细胞产酸期后通过将发酵温度从原来的30℃提高到38℃,温度敏感突变株的产酸量增加近5倍.如果在发酵培养基中添加适量的琥珀酸和乙酸,该菌株与不添加的在30℃培养的对照相比,产酸量增加近6.5倍.对于野生型出发菌株而言,在生物素过量的情况下,无论是否采用变温发酵方法都几乎不产酸.说明温度敏感突变株即使在生物素过量的情况下也能通过变温发酵诱导其合成并分泌产生L-谷氨酸.
- 余秉琦沈微诸葛健
- 关键词：谷氨酸棒杆菌L-谷氨酸温度敏感性
- 异柠檬酸裂解酶抑制剂对L-谷氨酸合成的影响被引量：1
- 2009年
- [目的]研究琥珀酸和苹果酸对L-谷氨酸合成的影响。[方法]以谷氨酸棒杆菌的典型菌株Corynebacterium glutamicumATCC13032为供试菌株,研究琥珀酸和苹果酸对细胞生长、L-谷氨酸的合成、发酵液中的残糖量以及细胞中异柠檬酸裂解酶活性的影响。[结果]琥珀酸对异柠檬酸裂解酶的活性具有部分抑制作用。在0～5.0 g/L范围内,琥珀酸的添加提高了L-谷氨酸发酵的糖酸转化率,细胞生长和L-谷氨酸分泌受到抑制,残糖量增大。苹果酸的添加降低了异柠檬酸裂解酶的活性和L-谷氨酸的产量,残糖量和细胞生长没有明显的规律性变化。同时添加琥珀酸和苹果酸各2.0 g/L时,异柠檬酸裂解酶的活性和细胞生长都有所下降,L-谷氨酸的产量和残糖量没有明显变化。[结论]添加琥珀酸增加了L-谷氨酸的产量,添加苹果酸则降低了L-谷氨酸的产量。
- 余秉琦蔡志强王利群杨林松朱劼朱孝霖李亮
- 关键词：谷氨酸棒杆菌L-谷氨酸
