天津市河西区公共卫生监督所
- 作品数：10 被引量：13H指数：1
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- 试论消费者食物中毒的民事赔偿责任
- 2002年
- 《中华人民共和国食品卫生法》第48条规定：违反本法规定，造成食物中毒事故或者其它食源性疾病的，或者因其它违反本法行为给他人造成损害的，应当依法承担民事赔偿责任。
一切从事食品生产经营的单位或个人，包括餐厅、饭店、职……
- 徐静王玉健曹艳杰肖明乾杨宝春陈魁华
- 关键词：消费者食物中毒民事赔偿责任
- 天津市河西区学校学生食堂卫生学调查
- 2002年
- 郑鸿庆
- 关键词：食堂卫生卫生调查学生食堂
- “二次供水”消毒效果观察及水质监测分析
- 2002年
- 张勇健赵玉芳王秋莅
- 关键词：饮水卫生水质监测
- 论城市供水加氯消毒
- 2002年
- 国家《生活饮用水卫生标准》明确规定,集中式给水单位要建立行之有效的消毒制度、操作规程。目前。
- 张勇健
- 关键词：城市供水氯消毒
- 理发工具大肠菌群的污染情况被引量：1
- 2002年
- 理发行业随着人民生活水平的提高,呈现日益"红火"的景象;并从服务、价格、装修、设施上拉开了档次.为了解不同档次的理发店使用工具大肠菌群污染情况,我们对辖区内6条干线上的86户理发店的工具进行了卫生学监测.
- 张勇健常青牛英杰
- 关键词：理发工具大肠菌群污染情况卫生监测微生物
- 糕点加工行业卫生调查
- 2002年
- 一、对象与方法
1．对象 辖区内从事糕点、面包加工的企业。
2．方法 (1)依据GB8957-88《糕点厂卫生规范》制订“糕点厂卫生调查表”，由经过培训的监督员依调查表所列项目赴现场进行调查，并填写调查表。(2)依据GB4789.1-1994《食品卫生微生物学检验 总则》和GB5009.1-1996《食品卫生检验方法 理化部分总则》中规定的……
- 王玉健
- 关键词：卫生调查食品卫生卫生管理
- 天津市河西区食品行业预防性卫生监督现状及建议
- 1999年
- 食品卫生法虽颁布十余年,但预防性卫生监督起步较晚,且进展缓慢,成为卫生监督中的薄弱环节,本文试图通过对我区食品行业预防性卫生监督工作开展的情况予以分析,总结成功的经验,提出存在问题,探索对策,以便更好地开展预防性卫生监督工作。1 预防性卫生监督的概况及我区的做法 预防性卫生监督又称设计卫生监督。
- 鲁冬莉
- 关键词：食品行业预防性卫生监督
- GMP和HACCP在我国食品卫生管理工作中的应用被引量：12
- 1999年
- 自70年代以来,国外的食品卫生监督工作中实施两种新型的管理方法即GMP(Good Manufacture Practice)和HACCP(HazardAnalysis Critical Control Point),我们分别称之为良好的生产工艺和危害分析关键控制环节。1 GMP和HACCP的产生及发展1.1 GMP的工作方法起源于美国,早在60年代初,美国国家食品与药物管理局为了保证药品质量,防止在生产过程中产生多种产品的交叉污染,首先制订了药品的生产工艺。
- 王滨卞雅娜
- 关键词：GMP食品卫生
- 加强公共卫生监督员管理提高卫生执法水平
- 公共卫生监督是卫生行政部门依法管理相对人实施的行政行为,这一制度以由国家立法的形式加以确立。公共卫生监督员是这些法律的执行者,是行政法的执行者。本文就如何加强公共卫生监督员管理,提高卫生执法水平提出个人见解。一、目前公共...
- 肖明乾赵宗庆高国桢王滨
- 文献传递
- 餐饮业卫生许可审查关键项目的设置
- 2007年
- 郑鸿庆
- 关键词：餐饮业卫生许可审查
