延边大学肉牛科学与产业技术协同创新中心
- 作品数：25 被引量：120H指数：7
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- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 不同氮源添加低水平缩合单宁对延边黄牛瘤胃发酵特性及降解率的影响被引量：4
- 2021年
- 试验旨在研究不同氮源饲粮基础上添加低水平缩合单宁(CT)对延边黄牛瘤胃发酵参数及降解率的影响,以期筛选出缩合单宁的最佳添加比例及利用率更高的氮源,为缩合单宁作为反当动物功能性添加剂提供科学依据。试验选用4头延边黄牛(体重452.3 kg±27.1 kg)提供瘤胃液,以不含缩合单宁的6种饲料为氮源(大豆粕、棉籽粕、菜籽粕、紫花苜蓿、红三叶及山野豌豆),在每种氮源饲料中分别添加不同水平(0(对照组)、0.1%、0.5%、0.9%)缩合单宁,共24组,每组3个重复。采用体外培养法测定不同组合饲粮延边黄牛瘤胃体外发酵pH、氨态氮(NH 3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)、产气量以及干物质有效降解率、粗蛋白质有效降解率、中性洗涤纤维有效降解率。结果表明,各试验组的pH、NH 3-N与VFA均在正常范围内变化并且可以满足瘤胃微生物的正常代谢,牧草类0.5%缩合单宁添加组(以下简称0.5%组)与饼粕类0.9%组以上各指标相对较好,且与各自对照组相比,产气量较低;大豆粕0.9%组、菜籽粕0.5%组以及红三叶0.1%组干物质有效降解率均较各自对照组略低(P>0.05)。棉籽粕0.5%组粗蛋白质有效降解率较对照组降低(P<0.05),3种牧草类0.9%组粗蛋白质有效降解率均低于对照组(P>0.05)。除红三叶0.1%组外,其余5种氮源缩合单宁添加组的中性洗涤纤维有效降解率均显著低于各自对照组(P<0.05)。综合考虑,饼粕类0.9%组、牧草类0.5%组更有利于优化瘤胃发酵环境,可降低瘤胃粗蛋白质降解率,能有效保护过瘤胃蛋白,其中山野豌豆、棉籽粕效果更优。
- 曹雪黄小乘王宣力田怡豪李成云
- 关键词：缩合单宁瘤胃发酵参数降解率延边黄牛
- 添加环格列酮对延边黄牛骨骼肌卫星细胞成脂转分化的影响被引量：5
- 2020年
- 试验旨在探究过氧化物酶体增殖物激活受体(PPARγ)激动剂(环格列酮)对延边黄牛骨骼肌卫星细胞成脂转分化的影响。试验分为4组:对照组(CON,不添加环格列酮)、CL组(5μmol/L环格列酮)、CM组(10μmol/L环格列酮)和CH组(20μmol/L环格列酮),利用不同浓度环格列酮处理骨骼肌卫星细胞96 h后,通过油红O染色法和甘油三酯的测定来验证脂滴的形成,并使用实时荧光定量PCR和Western blotting测定基因表达和蛋白质定量的变化来验证脂肪细胞的生成。甘油三酯测定和油红O染色显示,与对照组相比,添加环格列酮后,骨骼肌卫星细胞内有脂滴生成,且脂滴形成量和甘油积累量与环格列酮添加量呈正相关。实时荧光定量PCR和Western blotting结果表明,与对照组相比,环格列酮组显著增加了成脂转录因子PPARγ、CCAAT/增强子结合蛋白α(C/EBPα)和围脂滴蛋白-2(PLIN2)基因的表达,显著下调了成肌相关因子MyoD的表达(P<0.05),且所有蛋白与基因表达趋势保持一致,表明环格列酮可以促进牛骨骼肌卫星细胞向脂肪细胞分化。
- 闫研张军芳孙斌王英孙建富孙晓蛟崔岩金鑫严昌国李香子
- 关键词：延边黄牛骨骼肌卫星细胞环格列酮
- 油酸对延边黄牛前脂肪细胞分化过程的影响被引量：4
- 2020年
- 为研究油酸对延边黄牛前脂肪细胞的分化过程的影响,无菌条件下从延边黄牛皮下脂肪组织中分离获得原代脂肪细胞,并进行传代,在培养基中加入100μmol/L的油酸诱导其分化,并分别在0、48h、96h、144h时观察其细胞形态,油红O染色效果,并检测其甘油三酯含量及与分化相关的主要转录因子PPARγ、SREBP1、LPL及C/EBPβ基因表达量的变化等。结果表明,加入油酸后48h便可观察到前脂肪细胞中有脂滴出现,随着处理时间的延长,脂滴数量明显增多,形状变大,且甘油三酯含量也随着处理天数的增加而升高,PPARγ和LPL基因的相对表达量在处理后均高于处理前,SREBP1的表达量在处理后随着处理时间增加先升后降,而C/EBPβ基因的表达量则在添加油酸后不断下降,在处理144h时达到最低。说明油酸在延边黄牛脂肪细胞的分化过程中对脂滴形成、甘油三酯含量及主要转录因子表达有着重要的调节作用。
- 金鑫张军芳李香子李香子王英严昌国
- 关键词：延边黄牛油酸脂肪细胞分化基因表达量
- 基于RNA-Seq数据分析油酸与胰岛素诱导延边黄牛前脂肪细胞分化的差异表达基因被引量：1
- 2021年
- 本试验旨在通过RNA-Seq技术来探究油酸和胰岛素在延边黄牛前脂肪细胞分化途径中可能的调控机制。外源性添加油酸和胰岛素对延边黄牛前脂肪细胞进行体外诱导分化,处理96 h后进行转录组测序。试验分为对照组(CON,5%FBS)、胰岛素处理组(I,5%FBS+10 mg/L胰岛素)、油酸处理组(O,5%FBS+100μmol/L油酸)以及胰岛素+油酸处理组(IO,5%FBS+10 mg/L胰岛素+100μmol/L油酸)。各试验组差异表达基因(differentially expressed genes,DEGs)分析结果显示:I组、O组和IO组相比于CON组,分别发现1488,1773和1974个DEGs,且各试验组共有435个相同的DEGs;GO分析表明大多数DEGs与细胞成分组织或生物发生、多细胞有机体过程、生物过程调控、生物调节、代谢过程及细胞过程等生物途径有关;在分子功能上,主要是转运活性、转录调节活性、分子功能调节及催化活性等;KEGG富集分析结果显示:O组和IO组的DEGs积极调控脂肪细胞代谢,包括脂肪酸代谢、PPARγ信号通路、AMPK信号通路、胆固醇代谢;I组的DEGs参与氨基酸生物合成信号通路、TGF-β信号通路以及Wnt信号通路等。综合分析结果表明,胰岛素的添加至少部分地加强了油酸本身对前体脂肪细胞分化的促进作用。本试验结果为进一步研究油酸和胰岛素在调节脂肪生成中的功能和分子机制提供了依据。
- 郭盼盼金鑫孙建富李强李香子严昌国尹云厚
- 关键词：延边黄牛前脂肪细胞RNA-SEQ胰岛素油酸
- 饲用纤维素酶与单宁添加剂对肉用湖羊生产性能影响的研究
- 引言为提高湖羊对饲料中蛋白质和纤维素的利用率,适当添加大分子缩合单宁保护过瘤胃蛋白,减少蛋白质在瘤胃中的过度消耗,抑制甲烷产生,缩合单宁对瘤胃中吲哚和臭素的形成有抑制作用,从而防止湖羊的肺水肿,减少肉质中膻味的形成[1-...
- 邸凌峰曹雪李成云
- 不同防腐剂对延边黄牛牛肉酱品质的影响被引量：7
- 2016年
- 为了研究不同防腐剂对牛肉酱品质的影响,在牛肉酱中添加山梨酸钾、乳酸钠、乳酸链球菌素和复合防腐剂,分别测定了牛肉酱酸价、过氧化值和氨基酸态氮的变化,分析了不同防腐剂对牛肉酱品质的影响。实验结果表明,添加复合防腐剂实验组对牛肉酱酸价和过氧化值的升高抑制作用最好,添加乳酸链球菌素实验组对牛肉酱氨基酸态氮的保护作用以及抑制细菌生长作用效果最佳。
- 张鹤之郑琳程雅韵崔福顺李官浩严昌国金清
- 关键词：牛肉酱防腐剂
- 不同收获时期胡枝子营养物质含量变化及对瘤胃体外发酵的影响
- 2021年
- 试验以延边长白山地区不同收获时期采集的胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz.)为研究对象,检测缩合单宁和营养物质含量变化,并利用体外培养法分析胡枝子对延边黄牛瘤胃发酵指标的影响。结果表明,不同收获时期的胡枝子在瘤胃体外发酵过程中数据良好,且6月收获的胡枝子营养物质含量变化、瘤胃发酵pH值、氨态氮(NH3-N)含量、瘤胃发酵总产气量、瘤胃发酵总甲烷产量和瘤胃发酵挥发性脂肪酸(VFA)含量均优于其他3个收获期。6月的胡枝子粗蛋白质含量为20.50%,缩合单宁含量为7.17%。72 h时瘤胃挥发性脂肪酸为95.11 mmol/L,NH3-N含量为284.8 mg/L。乙酸/丙酸值先下降后上升,在24 h时达到最低,为2.67。研究表明,6月收获胡枝子可以更好地发挥其饲用价值。
- 田怡豪赵微黄小乘王宣力李成云
- 关键词：延边黄牛瘤胃发酵
- 发酵与未发酵花生壳对延边黄牛瘤胃体外发酵特性的影响被引量：3
- 2016年
- 试验旨在研究延边黄牛体外瘤胃发酵特性。采用单因素试验设计,用发酵花生壳和未发酵花生壳替代粗饲料,玉米-豆粕型日粮替代精饲料,进行组合。分别为高精料未发酵花生壳=73(HC)、低精料未发酵花生壳=37(LC)、高精料发酵花生壳=73(HCF)、低精料发酵花生壳=37(LCF),每组3个重复(高精料和低精料都是粉碎的玉米-豆粕型精饲料,只是按照比例多少分的高低,比例7的为高精料,比例3的为低精料)。选取2头安装有永久性瘤胃瘘管的延边黄牛瘤胃液,在39.0℃厌氧条件下恒温培养12 h。结果表明:6 h时,LCF组的p H值显著高于其他三组(P<0.05);在3、6 h时,NH3-N浓度HCF、LCF组显著高于HC和LC组(P<0.05),乙酸在6 h时,HC、LC组显著高于HCF和LCF组(P<0.05),丙酸在12 h时HC组值达到最高,乙酸/丙酸在3 h时LCF组值都显著高于其他三组(P<0.05),6、12 h时LCF组显著高于HC组和HCF组(P<0.05);产气量在各个时期(1 h除外)都是HC最高。综上结果表明,HCF相比较其它3组更适合延边黄牛瘤胃微生物体外发酵,添加发酵花生壳可有效提高饲料营养价值,改善其适口性,提高利用率,同时也降低了饲料成本,增加了农户的收入。
- 麻志红李香子于伽高青山严昌国
- 关键词：延边黄牛瘤胃发酵花生壳
- 单宁与饲用纤维素酶对湖羊瘤胃微生物菌群的影响被引量：20
- 2019年
- 试验旨在利用高通量测序技术研究添加单宁与饲用纤维素酶对湖羊生长育肥期瘤胃微生物菌群结构的影响,为单宁和饲用纤维素酶在反刍动物生产中更好地利用提供理论依据。选用3月龄生长发育良好、平均体重(19.85±1.45)kg的肉用湖羊36只,随机分成对照组和3个处理组,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中加入0.1%单宁(单宁组)、0.1%饲用纤维素酶(纤维素酶组)和0.1%单宁+0.1%饲用纤维素酶(混合组),每组3个重复,每个重复3只湖羊。试验期70d,其中过渡期7d,预试期7d,正饲期56d。试验结束后,采集湖羊瘤胃液,提取细菌总DNA,进行PCR扩增后用Illumina Hi Seq 2500测序平台进行高通量测序。结果表明:(1)12个湖羊瘤胃微生物样品测序共获得957 440对序列,平均每个样品产生55 997条clean tags,过滤嵌合体后共产生502 965条effective tags;各组湖羊瘤胃微生物样品的AvgLen均在419～420之间;(2)各组间湖羊瘤胃微生物的Ace指数和Chao1指数差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,单宁组、纤维素酶组和混合组湖羊瘤胃微生物的香农指数显著提高(P<0.05);纤维素酶组湖羊瘤胃微生物的辛普森指数较对照组显著降低(P<0.05);(3)在门水平上,单宁组湖羊瘤胃内拟杆菌门(Bacteroidetes)丰度比对照组显著降低(P<0.05);单宁组、纤维素酶组和混合组湖羊瘤胃内厚壁菌门(Firmicutes)丰度较对照组均呈下降趋势,但差异不显著(P>0.05);(4)在属水平上,单宁组湖羊瘤胃内普雷沃菌属-1(Prevotella_1)丰度降低,与对照组、纤维素酶组差异均显著(P<0.05),但与混合组差异不显著(P>0.05);单宁组和纤维素酶组湖羊瘤胃内瘤胃菌属(Rumen_bacterium)丰度较对照组和混合组提高,且与混合组的差异显著(P<0.05)。综合试验结果,在湖羊日粮中同时加入单宁和饲用纤维素酶可以提高湖羊瘤胃内菌群的多样性和丰度,影响瘤胃菌群结构,缓解单宁对拟杆�
- 赵梦迪邸凌峰唐泽宇曹雪李成云
- 关键词：饲用纤维素酶湖羊微生物菌群高通量测序
- 紫花苜蓿与玉米秸秆混贮对延边黄牛瘤胃发酵参数的影响被引量：3
- 2018年
- 试验选用4头延边黄牛为试验动物提供瘤胃液,以紫花苜蓿与玉米秸秆为试验材料,将紫花苜蓿切割成1~2 cm和3~4 cm两种规格,玉米秸秆长度2 cm按照15%、25%、35%的比例与紫花苜蓿进行混贮后分成8组进行体外发酵试验。通过对延边黄牛瘤胃体外发酵各项指标的测定,探讨紫花苜蓿与玉米秸秆混贮后对改善延边黄牛瘤胃发酵的紫花苜蓿最适切割长度及玉米秸秆最佳添加量,为其开发利用提供了数据支持。结果表明:各试验组的pH值在正常范围内变化并且可以满足瘤胃微生物的正常代谢,1~2 cm紫花苜蓿处理组的72 h累计产气量、NH3-N含量、干物质消化率、TV-FA均略高于3~4 cm紫花苜蓿处理组,并且15%、25%玉米秸秆添加组表现更为优势,但各试验组乙酸/丙酸比值并无显著差异。综上所述,1~2 cm紫花苜蓿处理组的瘤胃发酵效果较好,其中的15%、25%玉米秸秆添加组更有利于优化瘤胃发酵环境,提高饲料的利用率。
- 赵梦迪唐泽宇曹雪邸凌峰李成云
- 关键词：延边黄牛紫花苜蓿玉米秸秆混贮瘤胃发酵
