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北京联合大学旅游学院酒店管理系
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被引量:10
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黄丽丽
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基于胜任能力的酒店实习模式研究
胜任能力不仅是酒店产业对合格毕业生的要求,也是酒店专业大学生获取满意工作的前提。这是因为,胜任能力为学生角色向工作员工角色的转换提供了基础,既影响到学生能否就业(获取岗位,也影响到学生能否成功就业(符合社会期望或个人期望...
杨劲松
关键词:
大学生
酒店管理专业
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“酒店运营管理”课程思政教学设计及实践
被引量:9
2020年
OBE教育理念下酒店运营管理课程思政目标集中于情感成果、价值成果和学习成果,着力于培养学生协作精神、社会责任感、长远导向和职业道德。多重"三明治"式课程教学设计包括课程内的大"三明治"和模块内的小"三明治"思政教学设计。该文深入阐述了"学校教学周+酒店企业实践周+反思汇报周"(6+1+1)的大"三明治"课程思政教学实践和"理论讲授+实验室模拟+理论内化"的小"三明治"课程思政教学实践,学生在理论和实践的交替循环中实现知行合一。
罗东霞
关键词:
教学设计
中国旅游企业运营效益及结构研究
被引量:1
2015年
文章以国家旅游局出版的《中国旅游财务信息年鉴》为基础数据,分析了各旅游企业的经营效益、偿债能力、资产营运能力以及发展能力并提出相应对策。研究发现,不同类型旅游企业在各项指标的表现上具有很大差异。旅游集团和旅游景区各方面能力相对较强;其他旅游企业各方面能力次之;旅行社虽然净资产报酬率和资产营运能力较强,但整体盈利水平偏低;旅游饭店各方面的表现都不理想。
田彩云
黄丽丽
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