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四川大学轻纺与食品学院食品工程系

作品数：440 被引量：3,130H指数：27
相关作者：曾凡骏刘学文张月天王毅张杰更多>>
相关机构：西南民族大学生命科学与技术学院上海交通大学农业与生物学院宜宾学院生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金四川省科技计划项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作机构

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 32个农业科学
  • 30个生物学
  • 30个理学
  • 27个环境科学与工...
  • 27个医药卫生
  • 25个经济管理
  • 25个自动化与计算...
  • 24个石油与天然气...
  • 24个一般工业技术
  • 24个文化科学
  • 23个电子电信
  • 22个天文地球
  • 22个金属学及工艺
  • 22个机械工程
  • 22个电气工程
  • 22个建筑科学
  • 22个交通运输工程
  • 21个动力工程及工...

主题

  • 32个发酵
  • 30个色谱
  • 28个降解
  • 27个多酚
  • 27个液相色谱
  • 26个蛋白
  • 26个正交
  • 26个纤维素
  • 26个白酒
  • 25个蛋白质
  • 25个淀粉
  • 25个动力学
  • 25个液相
  • 25个液相色谱法
  • 25个乙醇
  • 25个纤维素酶
  • 24个代谢
  • 24个多糖
  • 24个抑菌
  • 24个糖化

机构

  • 46个四川大学
  • 23个西华大学
  • 23个重庆大学
  • 22个成都大学
  • 22个成都信息工程...
  • 22个西南交通大学
  • 22个浙江大学
  • 22个西南大学
  • 21个成都中医药大...
  • 21个电子科技大学
  • 21个中国科学院
  • 21个四川理工学院
  • 21个四川农业大学
  • 20个成都理工大学
  • 20个贵州大学
  • 19个复旦大学
  • 19个北京大学
  • 19个北京科技大学
  • 19个华中农业大学
  • 16个福建医科大学

作者

  • 18个张文学
  • 15个张健
  • 13个殷国富
  • 13个何强
  • 13个吴正云
  • 12个石碧
  • 12个贾冬英
  • 11个张小平
  • 11个刘书亮
  • 10个周宗科
  • 10个曾凯
  • 10个朱玲
  • 10个杨剑波
  • 10个吕远平
  • 9个刘丹
  • 9个胡慧玲
  • 8个刘少英
  • 8个谭睿
  • 7个何军
  • 7个余建群

传媒

  • 30个食品工业科技
  • 30个食品科学
  • 30个食品科技
  • 29个食品工业
  • 28个食品研究与开...
  • 27个中国酿造
  • 26个食品与发酵工...
  • 26个安徽农业科学
  • 23个江苏农业科学
  • 23个酿酒科技
  • 22个中国调味品
  • 21个环境工程
  • 20个北方园艺
  • 20个农业工程学报
  • 20个皮革科学与工...
  • 19个生态学报
  • 19个种子
  • 18个分析化学
  • 18个粮食与油脂
  • 17个现代化工
共 46 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国际科技合作与交流专项项目
相关领域：农业科学 医药卫生 自动化与计算机技术 天文地球 环境科学与工程
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四川省科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 交通运输工程 轻工技术与工程
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国家自然科学基金(30270035)
相关领域：轻工技术与工程 理学 化学工程
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国际科技合作与交流专项项目(2009DFA60890)
白酒丢糟及农产秸秆的生物质能转化研究
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学
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四川省科技支撑计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
成都市科技攻关计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
农业部能源微生物重点开放实验室开放基金
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
四川省国际科技合作与交流研究计划项目
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
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