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浙江工商大学食品与生物工程学院水产品加工研究所

作品数：150 被引量：1,488H指数：21
相关机构：常熟理工学院生物与食品工程学院中国科学院大连化学物理研究所宁波大学生命科学与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
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合作机构

领域

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  • 43个农业科学
  • 34个生物学
  • 33个理学
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  • 21个电子电信
  • 21个交通运输工程
  • 21个一般工业技术
  • 20个石油与天然气...
  • 19个电气工程

主题

  • 41个响应面
  • 39个蛋白
  • 37个养殖
  • 35个贮藏
  • 34个酶解
  • 32个响应面法
  • 32个响应面法优化
  • 32个风味
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  • 29个气相色谱
  • 28个蛋白质
  • 28个液相色谱
  • 27个淀粉
  • 27个液相
  • 26个多酚
  • 25个芽孢
  • 25个芽孢杆菌

机构

  • 64个浙江工商大学
  • 26个浙江大学
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  • 24个浙江海洋学院
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  • 20个浙江科技学院
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  • 18个华南农业大学
  • 17个大连海洋大学
  • 17个杭州师范大学
  • 16个河海大学
  • 16个广西大学
  • 16个华东师范大学
  • 15个大连理工大学

作者

  • 18个何勇
  • 18个戴志远
  • 15个方维焕
  • 14个王春琳
  • 12个何国庆
  • 12个吕卫国
  • 12个李昌煜
  • 12个罗永康
  • 12个周大勇
  • 11个杨辉
  • 11个郜海燕
  • 11个郑树森
  • 11个朱蓓薇
  • 10个宋丽丽
  • 10个张小军
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  • 9个徐向阳
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  • 8个吴月燕

传媒

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  • 31个食品科学
  • 31个安徽农业科学
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  • 18个现代化工
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国家高技术研究发展计划
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浙江省科技攻关计划
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 医药卫生 轻工技术与工程 生物学
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国家科技支撑计划
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浙江省科技厅项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 生物学
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国家科技支撑计划(2012BAD28B05)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 生物学 医药卫生
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国家高技术研究发展计划(2012AA0922302)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学
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浙江省科技厅重点资助项目
相关领域：农业科学 医药卫生 生物学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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浙江省科技厅重点资助项目(2012C12008-3)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学
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浙江省科技攻关计划(2005C13014)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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