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南京百合贝可生物科技有限公司

作品数：11 被引量：87H指数：4
相关作者：贾春利更多>>
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发文基金：江苏省产学研联合创新资金项目国家自然科学基金苏州市科技支撑计划项目更多>>
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合作机构

机构类别

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领域

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  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
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主题

  • 8个面包
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资助

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传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
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  • 3个现代科学仪器
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  • 3个环境科学学报
  • 3个卫生研究
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  • 3个化工新型材料
  • 3个光谱实验室
  • 3个工业微生物
  • 3个功能高分子学...
  • 3个中国微生态学...
  • 2个商业时代

地区

  • 3个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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张家港福临门大家庭食品有限公司
研究主题：蛋糕 冷冻 脂肪酶 筋力 面包面团
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
新麦机械(无锡)有限公司
研究主题：面团 烤炉 搅拌机 烘焙 蛋糕
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
三菱化学食品株式会社
研究主题：乳化 组合物 乳化剂 蔗糖脂肪酸酯 蛋糕
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福建省麦都食品发展有限公司
研究主题：面包 酵母泥 纯天然 糕点 酵母粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
福建安麦高新生物技术有限公司
研究主题：面包 酵母粉 醒发 面团 面包制作
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