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华南农业大学食品学院

作品数：4,321 被引量：24,846H指数：48
相关作者：雷红涛曹庸杜冰杨公明李斌更多>>
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  • 1,198个广东省
共 1,206 条 记 录，以下是 1-10
雷红涛
作品数：558被引量：919H指数：16
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：半抗原 人工抗原 抗体 载体蛋白 免疫分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹庸
作品数：482被引量：2,338H指数：23
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：连续相变 桉叶 白藜芦醇 虎杖 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
作品数：443被引量：2,122H指数：20
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 多糖 香蕉 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
作品数：418被引量：3,190H指数：27
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李斌
作品数：411被引量：982H指数：15
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：茶树 纳米硒 茶叶 绿茶 咖啡碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭丽琼
作品数：350被引量：1,173H指数：17
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：草菇 蛹虫草 金针菇 克隆 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林俊芳
作品数：341被引量：1,134H指数：17
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 甘蔗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李远志
作品数：284被引量：1,374H指数：20
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋爱民
作品数：214被引量：1,598H指数：21
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖治理
作品数：209被引量：291H指数：11
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：半抗原 抗体 人工抗原 载体蛋白 酶标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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