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内蒙古农牧学院食品工程系

作品数：86 被引量：415H指数：12
相关作者：吴文惠包斌李正英白英金花更多>>
相关机构：西北农业大学食品科学系更多>>
发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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地区

  • 20个内蒙古
共 20 条 记 录，以下是 1-10
吴文惠
作品数：11被引量：31H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：饮料 糕点 感观评定 感官评定 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包斌
作品数：11被引量：30H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：饮料 糕点 感观评定 感官评定 饮料配方
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白英
作品数：8被引量：25H指数：3
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：抗坏血酸 PH 肉松 参数识别 硫酸亚铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正英
作品数：8被引量：42H指数：3
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：柿饼 迁移 稳定性 饮料 黑色食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金花
作品数：7被引量：39H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：病原分离与鉴定 兔皮肤 石膏样毛癣菌 疗效 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高爱武
作品数：5被引量：57H指数：4
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：贮藏 稳定性 饮料 黑色食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张勤
作品数：5被引量：9H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：花生仁 花生红衣 花生 芦笋 石刁柏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴太平
作品数：3被引量：15H指数：2
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：迁移 柿饼 番茄汁 活性乳酸菌饮料 胡萝卜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毋智深
作品数：3被引量：42H指数：3
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：黑色食品 抗氧化 自由基 体外抗氧化 脂质过氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美莉
作品数：3被引量：57H指数：3
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：生育期 生物学特性 营养价值 营养 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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