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全国乳品工业信息中心

作品数：77 被引量：84H指数：5
相关作者：沙淼刘鹏孙志岩王鑫王鑫更多>>
相关机构：东北农业大学黑龙江省完达山乳业股份有限公司东北林业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学生物学更多>>

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机构

  • 5个全国乳品工业...
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个黑龙江省乳品...

传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个养殖技术顾问

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
沙淼
作品数：64被引量：20H指数：2
供职机构：全国乳品工业信息中心
研究主题：乳业 ZMP 乳制品 乳产量 IDF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
作品数：8被引量：22H指数：2
供职机构：全国乳品工业信息中心
研究主题：冰淇淋 乳化剂 乳品加工 稳定剂 食品物性学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
作品数：1被引量：12H指数：1
供职机构：全国乳品工业信息中心
研究主题：反应机理 酶活力 转谷氨酰胺酶 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志岩
作品数：1被引量：23H指数：1
供职机构：全国乳品工业信息中心
研究主题：母乳 牛乳 营养 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鑫
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：全国乳品工业信息中心
研究主题：干物质 乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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