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上海商学院食品学院

作品数：28 被引量：89H指数：6
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相关机构：江南大学食品学院同济大学医学院基础医学院同济大学医学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

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  • 1个医药卫生
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  • 6个上海市
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胡梦娇子
作品数：2被引量：4H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：超市 亚硝酸盐 中亚硝酸盐 食品安全 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈莎莎
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：复合酶 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓望
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：保健食品 鹿茸血酒 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏鹏
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：本科专业 实践教学体系 实践教学 食品质量与安全 应用型人才
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐庆龙
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：复合酶 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨莉萍
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：哺乳期 非哺乳期 减肥效果 减肥 青年女性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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