您的位置： 专家智库 > >

上海商学院食品学院

作品数：28 被引量：88H指数：6
相关作者：胡梦娇子周晓望苏鹏杨莉萍徐庆龙更多>>
相关机构：江南大学食品学院同济大学医学院基础医学院同济大学医学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会创新基金上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

合作机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个食品
  • 3个馒头
  • 3个复合酶
  • 1个亚硝酸
  • 1个亚硝酸盐
  • 1个应用型人才
  • 1个肉制品
  • 1个乳期
  • 1个食品安全
  • 1个食品质量
  • 1个食品质量与安...
  • 1个实践教学
  • 1个实践教学体系
  • 1个女性
  • 1个青年女性
  • 1个中亚硝酸盐
  • 1个小鼠
  • 1个鹿茸
  • 1个鹿茸血酒
  • 1个教学体系

机构

  • 6个上海商学院

传媒

  • 4个食品工业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个食品科学
  • 1个上海商学院学...

地区

  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
胡梦娇子
作品数：2被引量：4H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：超市 亚硝酸盐 中亚硝酸盐 食品安全 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈莎莎
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：复合酶 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周晓望
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：保健食品 鹿茸血酒 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏鹏
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：本科专业 实践教学体系 实践教学 食品质量与安全 应用型人才
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐庆龙
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：复合酶 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨莉萍
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院
研究主题：哺乳期 非哺乳期 减肥效果 减肥 青年女性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0