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重庆第二师范学院功能性生态食品研究所

作品数：8 被引量：34H指数：4
相关作者：张腾辉梁宇滕婧胡晶晶更多>>
相关机构：桂林医学院公共卫生学院食品卫生与营养学教研室桂林医学院公共卫生学院西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市教育委员会科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 3个响应面
  • 3个响应面法
  • 3个响应面法优化
  • 3个发酵
  • 2个溶胀
  • 2个溶胀率
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个乳酸菌发酵
  • 2个膳食
  • 2个膳食纤维
  • 2个方竹
  • 1个饮料
  • 1个石散
  • 1个香菇
  • 1个蒙脱石散
  • 1个比沙可啶
  • 1个便秘

机构

  • 4个重庆第二师范...
  • 1个重庆德庄实业...

资助

  • 4个重庆市教育委...

传媒

  • 3个食品科技
  • 1个西南师范大学...
  • 1个重庆第二师范...
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张腾辉
作品数：2被引量：16H指数：2
供职机构：重庆第二师范学院功能性生态食品研究所
研究主题：响应面法优化 响应面法 饮料 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕婧
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：重庆第二师范学院功能性生态食品研究所
研究主题：方竹 响应面法优化 响应面 膳食纤维 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晶晶
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：重庆第二师范学院功能性生态食品研究所
研究主题：方竹 响应面法优化 响应面 膳食纤维 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁宇
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：重庆第二师范学院功能性生态食品研究所
研究主题：便秘 比沙可啶 发酵 蒙脱石散
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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