您的位置： 专家智库 > >

宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室

作品数：8 被引量：70H指数：4
相关作者：胡先强任羽张丹付瑜更多>>
相关机构：四川大学生命科学学院更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 4个轻工技术与工...

主题

  • 4个浓香
  • 4个浓香型
  • 4个浓香型白酒
  • 4个香型
  • 4个香型白酒
  • 4个白酒
  • 3个生物制剂
  • 3个酯化
  • 3个黄水
  • 3个复合生物制剂
  • 2个酵母
  • 1个乙醇
  • 1个糟醅
  • 1个强化大曲
  • 1个酵母菌
  • 1个菌剂
  • 1个复合菌
  • 1个复合菌剂
  • 1个高级醇
  • 1个大曲

机构

  • 4个宜宾学院

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个宜宾市科技计...

传媒

  • 3个酿酒科技
  • 2个食品与发酵工...
共 4 条 记 录，以下是 1-4
胡先强
作品数：3被引量：24H指数：3
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题：浓香型白酒 乙醇 酵母菌 酵母 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题：复合生物制剂 黄水 酯化 浓香型白酒 生物制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付瑜
作品数：1被引量：7H指数：1
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题：复合生物制剂 黄水 酯化 浓香型白酒 生物制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任羽
作品数：1被引量：17H指数：1
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院固态发酵资源利用四川省重点实验室
研究主题：高级醇 酵母 浓香型白酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0