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北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心

作品数：7 被引量：129H指数：7
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宋沙沙
作品数：3被引量：124H指数：3
供职机构：北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心
研究主题：绿茶 名优绿茶 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘峻雄
作品数：1被引量：24H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院食品添加剂与配料北京市高等学校工程中心
研究主题：芽孢 风味物质 风味分析 固相微萃取 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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