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莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系

作品数：166 被引量：1,230H指数：19
相关作者：张华云宋洪波孙萍杨增军顾军更多>>
相关机构：西南农业大学食品科学学院烟台大学生物化学系江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家社会公益研究专项计划国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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地区

  • 34个山东省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
张华云
作品数：28被引量：269H指数：9
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：梨果实 贮藏 贮藏性 PPO 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋洪波
作品数：22被引量：97H指数：7
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：差动 轴流 浸提工艺 微机控制系统 中空纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙萍
作品数：17被引量：84H指数：4
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：果实品质 中华寿桃 保鲜技术 贮藏 梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨增军
作品数：13被引量：155H指数：6
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：贮藏 雪花梨 贮藏品质 果实 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾军
作品数：11被引量：54H指数：4
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗罐头 板栗 褐变 混浊 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜连芳
作品数：8被引量：87H指数：5
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：黄曲霉素 黄曲霉毒素 毒性 理化性质 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李立健
作品数：8被引量：30H指数：3
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：生物膜 研究生院 AAFEB 厌氧消化 反应器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建丽
作品数：7被引量：25H指数：3
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：生物膜 AAFEB 反应器 厌氧消化 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙凤兰
作品数：4被引量：116H指数：1
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：PPO POD活性 果皮结构 莱阳茌梨 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田彩琴
作品数：3被引量：23H指数：2
供职机构：莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题：板栗 冷藏效果 冷藏 工程项目 项目投资决策
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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