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浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系

作品数：16 被引量：237H指数：10
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相关机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：浙江省科技攻关计划浙江省科技厅新苗人才计划浙江省科技厅项目更多>>
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合作机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
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主题

  • 4个生理
  • 4个生理功能
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  • 2个药用
  • 2个营养
  • 2个色素
  • 2个生理功效
  • 2个食用色素
  • 2个茄红素
  • 2个微量元素
  • 2个免疫
  • 2个免疫能力
  • 2个抗氧化
  • 2个抗氧化性
  • 2个番茄红素
  • 2个保健
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白含量
  • 1个蛋白制取

机构

  • 8个浙江海洋学院
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

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  • 4个微量元素与健...
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  • 1个四川食品与发...
  • 1个现代农业科技
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地区

  • 8个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
金锋
作品数：8被引量：38H指数：3
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：生理功能 大剂量服用 维生素C 锌 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
作品数：2被引量：92H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：生理功能 硒 富硒食品 富硒 强化食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕金荣
作品数：2被引量：54H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：铁 微量元素铁 微量元素 人体免疫 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱瑜安
作品数：2被引量：31H指数：2
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：保健功能 保健 香蕉 食疗 镁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪凯
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：贮藏 梭子蟹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海桂
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：蛋白制取 蛋白粉 功能性 酶解 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严丹丹
作品数：1被引量：13H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：药用保健价值 保健作用 沙棘 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑾
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院食品科学与工程系
研究主题：保健功能 番茄红素 抗氧化性 免疫能力 食用色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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