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中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心

作品数：146 被引量：1,128H指数：19
相关作者：潘秋红石英燕国梁孙亮李小溪更多>>
相关机构：东北林业大学林学院东北林业大学林学院林木遗传育种与生物技术教育部重点实验室北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
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共 38 条 记 录，以下是 1-10
潘秋红
作品数：100被引量：965H指数：16
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄果实 葡萄酒 葡萄 香气物质 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石英
作品数：60被引量：272H指数：9
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 加工番茄 番茄 赤霞珠 香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕国梁
作品数：33被引量：190H指数：8
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 香气 谷氨酰胺转胺酶 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小溪
作品数：9被引量：23H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄果实 避雨栽培 莽草酸 基因表达 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亮
作品数：9被引量：73H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：果实品质 克隆 苹果 远缘杂交 番茄果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程静
作品数：8被引量：68H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：胞外多糖 双歧杆菌 葡萄酒 免疫调节 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈为凯
作品数：7被引量：43H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：花色苷 酿酒葡萄 主成分分析 HPLC-MS 高效液相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨哲
作品数：7被引量：31H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 花色苷 浆果 酿酒品质 赤霞珠葡萄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高媛
作品数：6被引量：80H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠葡萄 避雨栽培 葡萄果实 酿酒 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鑫
作品数：4被引量：13H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：赤霞珠 浆果 酿酒品质 DPPH ABTS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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