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中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点实验室

作品数：5 被引量：32H指数：3
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领域

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  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学

主题

  • 1个低温贮藏
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉特性
  • 1个质谱
  • 1个人口
  • 1个人口老龄化
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  • 1个主成分
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  • 1个贮藏
  • 1个萃取
  • 1个柚皮
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机构

  • 2个中国农业大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市大学生...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 1个中国食品学报

地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
高歌
作品数：5被引量：33H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点实验室
研究主题：超高压技术 超高压 GC-MS 固相微萃取技术 香气成分分析
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刘雨薇
作品数：2被引量：4H指数：1
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院农业部果蔬加工重点实验室
研究主题：功能特性 淀粉特性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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