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齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
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焦岩
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黑龙江八一农垦大学食品学院
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黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程...
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焦岩
作品数:96
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
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宫春宇
作品数:75
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研究主题:多糖 玉米须 龙须菜 活性多糖 免疫活性
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林巍
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:燕麦蛋白 抗氧化活性 蛋白 雏鸡 糖基化
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余世锋
作品数:72
被引量:223
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:玉米淀粉 微观结构 回生 玉米须 复合物
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王燕
作品数:71
被引量:288
H指数:10
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:奶牛 营养价值 硒 小肠消化率 CNCPS
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郭宏文
作品数:68
被引量:255
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:产生菌 异淀粉酶 发酵 酶性质 酒醅
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王晓杰
作品数:67
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:玉米黄粉 玉米肽 抗氧化活性 抗氧化活性肽 玉米蛋白粉
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许英一
作品数:65
被引量:254
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供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶蛋白 苜蓿叶蛋白 燕麦蛋白 抗氧化活性 紫花苜蓿
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杜国军
作品数:62
被引量:167
H指数:8
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:果胶酶 黑曲霉 食品加工 复合果醋 脱胶
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江成英
作品数:61
被引量:249
H指数:8
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:马铃薯渣 固态发酵 发酵 能量饲料 玉米蛋白粉
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