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贵州医科大学食品安全学院

作品数：45 被引量：166H指数：7
相关作者：吴映梅周艳周艳张清海更多>>
相关机构：贵州大学酿酒与食品工程学院贵州师范大学地理与环境科学学院贵州省山地信息系统与生态环境保护重点实验室贵州师范大学地理与环境科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金贵州省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

合作机构

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 2个食品
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉酶
  • 1个信号
  • 1个信号分子
  • 1个性能评价
  • 1个氧化钛
  • 1个药理
  • 1个药理活性
  • 1个药食
  • 1个药食两用
  • 1个饮料
  • 1个营养保健
  • 1个营养保健功能
  • 1个营养指标
  • 1个支链淀粉
  • 1个直链
  • 1个直链淀粉
  • 1个沙琪玛
  • 1个生产工艺

机构

  • 4个贵州医科大学
  • 1个贵州大学
  • 1个贵州省发酵工...

资助

  • 1个贵州省软科学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵阳市科学技...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省中药现...

传媒

  • 1个中国酿造
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  • 1个安徽农业科学
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  • 1个农产品加工
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  • 1个食品安全导刊

地区

  • 4个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴映梅
作品数：17被引量：67H指数：5
供职机构：贵州医科大学食品安全学院
研究主题：薏苡仁 饮料 面膜 药食两用 薏苡仁油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：贵州医科大学食品安全学院
研究主题：KAP 保健食品 知信行调查分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周艳
作品数：1被引量：15H指数：1
供职机构：贵州医科大学食品安全学院
研究主题：粗提物 花色苷 蓝莓 抗氧化性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清海
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：贵州医科大学食品安全学院
研究主题：GC-MS/MS 白酒 邻苯二甲酸酯类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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