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付桂奎

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：安徽省农业科学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇香椿
  • 2篇加工保鲜
  • 2篇保鲜
  • 1篇演技
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 2篇安徽省农业科...

作者

  • 2篇付桂奎
  • 2篇王卫东
  • 2篇董军
  • 2篇刘建军
  • 2篇李从勇
  • 2篇何金柱
  • 2篇殷俊峰
  • 2篇朱红梅
  • 2篇籍中俊
  • 2篇程华平
  • 2篇伍玉菡
  • 2篇李洪斌

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
香椿安全加工保鲜关键技术演技与示范
殷俊峰李洪斌伍玉菡王卫东付桂奎董军刘建军李从勇籍中俊朱红梅何金柱程华平
该项目主要研究内容包括：香椿软包装加工配方工艺：配方中添加了具有抗氧化性、抑菌作用的芝麻木酚素(100%纯芝麻油)和茶多酚，对香椿的保色保质有较好的效果；采用二次杀菌工艺，研发的软包装香椿呈绿色，该产品符合商业无菌要求，...
关键词：
关键词：香椿保鲜技术
香椿安全加工保鲜关键技术演示与示范
殷俊峰李洪斌伍玉菡王卫东付桂奎董军刘建军李从勇籍中俊朱红梅何金柱程华平
该项目主要研究内容包括：香椿软包装加工配方工艺：配方中添加了具有抗氧化性、抑菌作用的芝麻木酚素（100%纯芝麻油）和茶多酚，对香椿的保色保质有较好的效果；采用二次杀菌工艺，研发的软包装香椿呈绿色，该产品符合商业无菌要求，...
关键词：
关键词：香椿保鲜
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