彭定利
- 作品数：13 被引量：32H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划福建省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 魔芋葡甘聚糖复合保健酸奶及其制备方法
- 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖复合保健酸奶的制备方法，包括配料混合、均质、杀菌、接种、发酵和冷藏后熟。本发明以魔芋葡甘聚糖和双歧杆菌为主要原料，魔芋葡甘聚糖价格低廉，来源丰富，且能有效促进双歧杆菌的生长；双歧杆菌在人体肠内发...
- 庞杰彭定利肖晓莹王芹潘廷跳王丽霞
- 文献传递
- 蜂花粉抗化学性肝损伤研究进展被引量：4
- 2013年
- 近年来研究发现蜂花粉具有显著的保肝功效,国内外学者已对此开展了广泛而深入的研究。本文就蜂花粉及活性成分对化学性肝损伤(四氯化碳肝损伤、酒精性肝损伤、氨基半乳糖诱导肝损伤)的作用效果和作用机理等方面的研究进展进行了综述,并对其研究方向和前景进行展望。
- 彭定利孙丽萍庞杰徐响杜夏王馨葛苗苗
- 关键词：蜂花粉保肝活性
- 一种魔芋保湿化妆水及其制备方法
- 一种魔芋保湿化妆水的制备方法，包括以下步骤：制备魔芋溶胶、混匀搅拌、过滤和杀菌。本发明的魔芋保湿化妆水的制备方法，仅通过简单的物理操作，无需大量的设备投入；制备工艺简单、成本低；产品富含神经酰胺元素、维生素、矿物质和水，...
- 庞杰王芹肖晓莹彭定利王博华
- 一种魔芋狗粮及其制备方法
- 一种魔芋狗粮的制备方法，包括魔芋精粉的糊化、改性魔芋精粉溶胶产物的制备、原料配制和成品制备。本发明以魔芋精粉为主要原料，制备方法简单，无需大量的设备投入，成本低廉。产品含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，营养丰富，而...
- 庞杰肖晓莹王芹彭定利蔡良根
- 五味子蜂花粉油脂的抗氧化活性及成分分析被引量：2
- 2012年
- 以ABTS、DPPH自由基清除和磷钼络合物法三个指标评价五味子蜂花粉油脂的抗氧化能力,通过分光光度法测定类胡萝卜素含量,HPLC法定量分析其中的磷脂和生育酚成分。结果表明,五味子蜂花粉油脂对ABTS、DPPH自由基有较强的清除能力,IC50值分别为0.03mg/mL,0.06mg/mL,在磷钼络合物法中也表现出较强的抗氧化能力。五味子蜂花粉中类胡萝卜素含量为45.87±2.11 mg/100g花粉,总磷脂含量为0.88±0.09g/100g花粉,含有PI、PS、PE、PC、LPC五种磷脂成分,生育酚含量为15.10mg/100g花粉,检测到α-生育酚、γ-生育酚2种成分。三种脂溶性成分占油脂的比例分别为0.76%、14.65%、0.11%。结论:五味子蜂花粉含有多种脂溶性抗氧化活性成分,有很好的供应氢或电子的能力,是一种有效的天然抗氧化剂资源。
- 徐响何伟杜夏彭定利王馨孙丽萍
- 关键词：抗氧化脂溶性成分
- 蜂花粉抗化学性肝损伤研究
- 近年来研究发现蜂花粉具有显著的保肝功效,国内外学者已对此开展了广泛而深入的研究.本文就蜂花粉及活性成分对化学性肝损伤(四氯化碳肝损伤、酒精性肝损伤、氨基半乳糖诱导肝损伤)的作用效果和作用机理等方面的研究进展进行了综述,并...
- 孙丽萍徐响彭定利杜夏王馨葛苗苗
- 关键词：化学性肝损伤蜂花粉活性成分药理作用
- 文献传递
- 油菜蜂花粉拮抗酒精性肝损伤活性组分的筛选
- 为了筛选油菜蜂花粉拮抗酒精性肝损伤的活性组分,采用酒精灌胃的方法建立了大鼠酒精性肝损伤的模型,以油菜蜂花粉及其提取组分对其进行治疗,并以正常饮食、饮水组作为对照组,30天后通过光镜观察肝脏的病理变化并测定血清中AST、A...
- 孙丽萍彭定利
- 关键词：油菜蜂花粉活性组分
- 油菜蜂花粉保肝活性成分的分离及其保肝机制初探
- 蜂花粉是自然中存在的营养最丰富的的天然食品资源之一，油菜蜂花粉是我国最大宗的蜂花粉，我国油菜蜂花粉的年产量在300吨以上。油菜蜂花粉富含各种营养成分和活性物质如多糖、氨基酸、蛋白质、脂肪酸、黄酮类化合物等，具有治疗前列腺...
- 彭定利
- 关键词：油菜蜂花粉保肝活性营养成分
- 文献传递
- 魔芋葡甘聚糖结构的研究进展被引量：10
- 2011年
- 阐述国内外在魔芋葡甘聚糖一级结构、高级结构、晶体结构和溶液构象方面的研究进展,指出结构研究中存在的问题,并提出今后的研究方向。
- 王丽霞姚闽娜王芹史君彦彭定利刘秋丽
- 关键词：魔芋葡甘聚糖晶体结构溶液构象
- 油菜蜂花粉保肝活性组分的分离及细胞学筛选被引量：5
- 2014年
- 目的:研究油菜蜂花粉中具有保肝功效的活性组分。方法:以四氯化碳(CCl4)诱导人正常肝细胞(L-02)建立体外细胞损伤模型,采用MTT法(噻唑兰比色分析法)测定细胞存活率,并以其作为活性筛选指标,采用溶剂萃取、反相色谱层析作为分离手段,对油菜蜂花粉各组分进行细胞学筛选,结合薄层色谱层析法(TLC)进行检测。结果:体外细胞损伤模型的造模浓度以10 mmol/L CCl4为佳,细胞活性筛选结果显示正丁醇萃取物活性最高,100μg/mL和200μg/mL剂量组细胞存活率分别为60.65%和76.98%;正丁醇萃取物各洗脱组分中A2活性最高,100μg/mL和200μg/mL剂量组细胞存活率分别为76.66%和64.47%,为油菜蜂花粉中主要的保肝活性组分。A2的定性分析及前期研究结果表明其为黄酮醇苷类物质。
- 彭定利孙丽萍庞杰徐响杜夏王馨葛苗苗
- 关键词：油菜蜂花粉四氯化碳黄酮醇苷
